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茶艺师（高级）模拟考试
茶艺师（高级）模拟考试
1、【判断题】冲泡不同类别的茶叶，使用不同的茶具，茶叶的投放量是没有差
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异的。（ × ）
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2、 【判断题】物态文化即人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和。（√ ）
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3、【判断题】所有的龙井茶均可命为西湖龙井。（ × ）
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4、【判断题】土耳其人喜欢喝黑茶。（ × ）
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5、【判断题】现代茶人认为“清、轻、甘、冽、活”五项指标俱佳的水，才称
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上宜茶美水。（ √ ）
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6、【判断题】君山银针的品质特点是香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶
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底嫩黄匀亮。（ √ ）
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7、【判断题】职业道德的社会作用表现在它促进整个社会道德水准的提高。（√ ）
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8、【判断题】调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。
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（√ ）
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9、【判断题】在茶汤中加入2mg/L的镁时 ，茶汤变淡。 （√ ）
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10、【判断题】掌握好泡茶的基本技艺，就能使茶叶发挥出最佳品质。（ √ ）
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11、【判断题】汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是西湖龙井的品质特点。（ √ ）
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12、【判断题】英国本土不产茶，而茶的人均消费量占全球首位。（ √ ）
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13、 【判断题】唐代以后出现茶艺表演中的 “四艺” ，也称文人 “四般闲事”。
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（ √ ）
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14、 【单选题】关于茶艺馆经营者定价应遵循的原则,叙述正确的是( )。 ①公平、
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合法和诚实信用 ②依据成本、供求情况和企业经济目标定价 ③改进管理降低成
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