品类管理实战.ppt

案例：经营品类选择 类别 类别名称 百货超市 社区超市 大卖场 综合超市 11 日用类 * * * * 12 家庭用品 * * * * 13 文化用品 * * * * 14 休闲用品 * * * * 17 纺织 * * * * 18 服装 * * * * 19 鞋类 * * * * 21 饮料 * * * * 22 烟酒 * * * * 23 休闲食品 * * * * 24 冲调饮品 * * * * 25 粮油 * * * * 26 南北特罐头 * * * * 27 冷冻冷藏 * * * * 31 熟食 * * * * 32 水产 * * * * 33 蔬果 * * * * 34 面包 * * * * 35 鲜肉 * * * * 71 黑电 * 　 * 　 72 白电1 * 　 * 　 73 白电2 * 　 * 　 75 手机数码 * 　 * * 76 小家电 * * * * 业态定位再造企业发展 案例：品类角色 大类编码 大类名称 大卖场 综合超市 社区超市 百货超市 1100 日用类 目标性品类 目标性品类 目标性品类 目标性品类 1200 家庭用品 常规性品类 常规性品类 便利性品类 常规性品类 1300 文化用品 便利性品类 便利性品类 便利性品类 便利性品类 1400 休闲用品 便利性品类 便利性品类 便利性品类 便利性品类 1700 纺织 目标性品类 目标性品类 常规性品类 目标性品类 1800 服饰 常规性品类 常规性品类 　 便利性品类 1900 鞋类 常规性品类 常规性品类 便利性品类 便利性品类 2100 饮料 常规性品类 常规性品类 常规性品类 常规性品类 2200 烟酒 常规性品类 常规性品类 常规性品类 常规性品类 2300 休闲食品 目标性品类 目标性品类 目标性品类 目标性品类 2400 冲调饮品 常规性品类 常规性品类 常规性品类 常规性品类 2500 粮油 常规性品类 常规性品类 常规性品类 常规性品类 2600 南北罐头 便利性品类 便利性品类 便利性品类 便利性品类 业态定位再造企业发展 案例：品类角色 大类编码 大类名称 大卖场 综合超市 社区超市 百货超市 2700 日配品 常规性品类 常规性品类 常规性品类 常规性品类 3100 熟食部 常规性品类 常规性品类 常规性品类 常规性品类 3200 水产 常规性品类 常规性品类 常规性品类 常规性品类 3310 蔬菜 目标性品类 目标性品类 目标性品类 目标性品类 3320 水果 目标性品类 目标性品类 目标性品类 目标性品类 3330 土特产 常规性品类 常规性品类 常规性品类 常规性品类 3400 面包糕点 常规性品类 常规性品类 便利性品类 常规性品类 3500 鲜肉 常规性品类 常规性品类 常规性品类 常规性品类 7100 黑电部 常规性品类 　 　 　 7200 白电1部 常规性品类 　 　 　 7300 白电2部 常规性品类 　 　 　 7500 手机数码部 便利性品类 便利性品类 　 　 7600 小家电 便利性品类 便利性品类 便利性品类 　 业态定位再造企业发展 品类ＳＫＵ模块 部门 大编码 大类名称 大卖场 综合超市 社区超市 上限 下限 上限 下限 上限 下限 　 　 　 模块号 SKU1） 模块号 SKU1） 模块号 SKU1） 模块号 SKU1） 模块号 SKU1） 模块号 SKU1） 非食品 12 家庭用品 12A 2000 12B 1600 12C 1200 12D 900 12D 900 12E 600 13 文化用品 13A 1000 13B 600 13B 600 13C 400 13C 400 13D 300 14 休闲用品 14A 1200 14B 900 14C 600 14D 600 14D 400 N/A2） 17 纺织 17A 1000 17B 800 17C 600 17D 400 17D 400 17E 300 18 服饰 18A 800 18B 300 18B 300 18C 100 18C 100 N/A2） 19 鞋类 19A 400 19B 300 19C 200 19D 100 19D 100 19E 50 杂货 11 日用类 11A 3000 11B 2400 11B 2400 11C 1800 11C 1800 11D 1200 21 饮料 21A 400 21B 350 21B 350 21C 300 21C 300 21D 200 22 烟酒 22A 500 22B 400 22C 300 22D 200 22C 300 22D 200 23 休闲食品 23A 2000 23B