2019高级茶艺师考试题库及答案.pdf

1、毛里塔尼亚最喜欢喝中国的绿茶，进 口不少中国产的眉茶 彻大小国家一律平等的原则，尊重各国的礼节、风俗习惯与禁 1、毛里塔尼亚最喜欢喝中国的绿茶，进 口不少中国产的眉茶 彻大小国家一律平等的原则，尊重各国的礼节、风俗习惯与禁 和 ( )。 A、珠茶 B、花茶 C、红茶 D、乌龙茶 答 忌；对外宾不卑不亢，不强加于人 B、根据茶艺的特点为外宾 和 ( )。 A、珠茶 B、花茶 C、红茶 D、乌龙茶 答 忌；对外宾不卑不亢，不强加于人 B、根据茶艺的特点为外宾 案：A 提供上乘服务，满足不同国籍宾客的要求 C、从实际出发，在 案：A 提供上乘服务，满足不同国籍宾客的要求 C、从实际出发，在 2 、茶 艺表演 中的 “四艺 ”出现于 ( ) 。 A 、宋代 茶艺服务中力求有针对性，注重实效，待人接物举止文雅，热 2 、茶 艺表演 中的 “四艺 ”出现于 ( ) 。 A 、宋代 茶艺服务中力求有针对性，注重实效，待人接物举止文雅，热 B、明代 C、唐代 D、清代 答案：C 情周到 D、对外宾保持传统的习俗和正常的宗教活动不干涉 B、明代 C、唐代 D、清代 答案：C 情周到 D、对外宾保持传统的习俗和正常的宗教活动不干涉 3、英国人偏爱 ( )，并需加牛奶、糖、柠檬片等。 A、绿 答案：D 3、英国人偏爱 ( )，并需加牛奶、糖、柠檬片等。 A、绿 答案：D 茶 B、红茶 C、白茶 D、黑茶 答案：B 21、茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的苦涩味。 A、 茶 B、红茶 C、白茶 D、黑茶 答案：B 21、茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的苦涩味。 A、 4、接待客人的形式是属于 ( )。 A、生活型茶艺 B、 茶多酚 B、氨基酸 C、蛋白质 D、茶黄素 答案： 4、接待客人的形式是属于 ( )。 A、生活型茶艺 B、 茶多酚 B、氨基酸 C、蛋白质 D、茶黄素 答案： 营业型茶艺 C、表演型茶艺 D、养生型茶艺 A 营业型茶艺 C、表演型茶艺 D、养生型茶艺 A 答案：A 22、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是 ( )品质特点。 A、 答案：A 22、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是 ( )品质特点。 A、 5、茶艺表演的背景音乐可以选择 ( )。①古典名曲②为品 信阳毛尖 B、西湖龙井 C、皖南屯绿 D、洞庭碧 5、茶艺表演的背景音乐可以选择 ( )。①古典名曲②为品 信阳毛尖 B、西湖龙井 C、皖南屯绿 D、洞庭碧 茶而谱写的纯音乐③精心录制的大 自然之声④健康抒情的流 螺春 答案：D 茶而谱写的纯音乐③精心录制的大 自然之声④健康抒情的流 螺春 答案：D 行曲 A 、①②③ B 、①②③④ C 、②③④ 23、在茶艺服务中要注意茶具色彩的选择。如单独使用 ( )， 行曲 A 、①②③ B 、①②③④ C 、②③④ 23、在茶艺服务中要注意茶具色彩的选择。如单独使用 ( )， D、①②④ 答案：B 在马来西亚人则被认为是消极的。 A、黑色 B、 D、①②④ 答案：B