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第一节?? 食物中的营养物质
教学目标
1.说出人体需要的主要营养物质,知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。
2.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。
3.加深对科学探究一般过程的认识,进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。
4.关注食物中的营养物质,认识人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。
教学重点和难点
1.营养物质类别;探究的一般过程及对探究数据的处理。
2.探究活动的组织及如何减少实验误差是本节的难点。
课前准备
1.教师:(1)将学生分成4至5人的小组,选出组长,并分工负责操作、记录、
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