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试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 出版专业职业资格考试简答题试卷 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、 编辑加工题：阅读分析短稿，并按照稿件加工整理的规范进行编辑加工。 我国的旅游资源 我国地域辽阔，有绚丽多姿的自然环境和悠久灿烂的历史文化，是世界上自然旅游资源十分丰富的国家之一。 我国的自然旅游以山水风光资源最为重要。例如，五岳名山（东岳秦山、西岳华山、北岳恒山、南岳衡山、中岳嵩山）、四大佛教名山（山西五台山、安徽九华山、浙江普陀山、湖北峨眉山）和景色奇绝的黄山，年年吸引大量来自世界各地的游客；桂林山水甲天下、长江三峡、京杭运河、杭州西湖与日月潭，也都是世界闻名的旅游胜地。 我国的人文旅游资源，以古代文化艺术宝藏和不同民族、不同地区的风土民情最为重要。我国文物古迹之多，古代工程建筑成就之高，令世人称奇。诸如万里长城、北京故宫、西安兵马俑、苏州园林、河北白洋淀、敦煌璧画等，都举世闻名。各具特色的小镇风光，丰富多彩的地方土特产和工艺品，独具风味的美食小吃等，对中外游客也有巨大的吸引力。我国各民族有各具特色的风情习俗和风采各异的民间节日，如傣族的拨水节、蒙古族的那达慕大会、彝族的火把节等，每年都吸引很多游客前往观光。 我国的许多旅游资源被公认为全人类共同的宝贵财富。我国于一九八五年加入联合国《世界遗产公约》，到2014年6月底已经有四十多处自然、文化遗产被列入《世界遗产名录》。我国的世界自然遗产，从审美和自然角度来讲，都代表着某一类地质地貌中最重要的历史演化进程展示了我国独特的地质地貌和生物资源。我国的世界文化遗产、世界文化与自然双重遗产，具有时代性、可再生性和不可替代性，反应出中华民族的悠久历史和灿烂文化。 我国的世界遗产已成为重要的旅游资源，全国和世界各地的游客通过参观游览，能够领略到中国绮丽的自然生态与传统文化之美。但我们不能只考虑从经济上去开发世界遗产的旅游价值，更重要的是考虑对它们的保养。2、 校对题：按照原稿纠正校样中的错误；若认为原稿有差错，用黑色墨水笔以校对质疑的方式指出。 【原稿】碘盐，我们还需吃多久？我国曾经是碘缺乏病流行较为严重的国家之一。1995年起，国家实施以食盐加碘为主的综合防治措施，有效地控制了碘缺乏病严重流行的趋势。 卫生部曾公布《2011年中国碘缺乏病病情监测报告》。据调查，我国碘盐覆盖率达到98%，合格碘盐使用率为95.3%，达到碘盐覆盖率大于95%、合格碘盐使用率大于90% 的国家标准。同时，卫生部疾控局国家卫生监察专员表示：自1995年以来，我国进行了6次碘缺乏病调查；目前在8至10岁儿童中，碘缺乏病患者所占比例已经由原来的20.4%下降到2.5%；97.9%的县、市、区已消除碘缺乏病。这意味着碘缺乏病已经在国家水平上达到“消除”的标准。 碘有“智力元素”之称。它和蛋白质、脂肪、糖类、维生素一样，作为营养素存在于人体内。人体生长发育不可缺少的70余种微量元素中就包括碘，因为它是合成甲状腺激素的重要原料，而甲状腺激素具有影响肌体代谢、生长发育（特别是脑发育）的生理作用。如果甲状腺功能异常，分泌激素过量或不足，势必对人的肌体代谢、生长发育和智力发展造成很大影响，导致种种疾病的发生。 人体所需的碘完全依赖大自然的供应，而且必须每天摄入。自然界的碘广泛分布于岩石、土壤、水和空气中。由于雨水的冲刷作用，地表土壤中的水溶性碘经河流会集到海水中。因此，生长在陆地上的谷物和蔬菜等农作物含碘量少，而海产品含碘量高。海洋可以说是大自然的碘库。 人体内的碘主要依靠日常饮食补充。食物中的陆产品含碘量低，若单一进食陆产品，就容易出现碘缺乏的现象。 碘缺乏病不仅仅是人们常说的甲状腺肿大，其对人类最大的危害是造成智力损害，甚至智力残疾。孕妇缺碘会严重影响胎儿大脑的正常发育，甚至导致流产、早产、死产或者产出先天畸形儿。 补碘并非多多益善。碘摄入多了对身体也有危害，最常见的就是碘致甲状腺肿和高碘性甲亢，这对人的智力也会产生不良影响。大量动物实验研究证明，过量补碘可使脑重量减轻、记忆力下降。 那么，碘摄入量的安全范围是多大呢？世界卫生组织提供的数据，是成人每日碘摄入量为150~300微克。欧盟和美国医学研究所分别认为，成人碘摄入量的上限为每日600微克和1100微克。我国食品安全国家标准《食用盐碘含量》规定，碘盐中碘含量的平均水平为20~30毫克/千克。这样，以每人每日摄入碘盐5~10克计算，每