高一生物课件 第2章 第1节　细胞中的元素和化合物.pptxVIP

;1.说出组成细胞的元素种类与含量，认同生命的物质性。2.通过检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质认同细胞 由多种化合物组成。;;;1.组成细胞的元素 (1)生物界和非生物界的统一性和差异性 ①统一性：从化学元素的种类分析，组成细胞的化学元素，在__________ 中都能够找到。 ②差异性：从 分析，细胞与无机自然界大不相同。 (2)种类：组成细胞的化学元素，常见的有 多种。 (3)分类 ①大量元素(含量较多)： 等。 ②微量元素(含量很少)： 等。;2.组成细胞的化合物 (1)元素存在形式：大多以 的形式存在。 (2)种类及相对含量： (70%～90%)、 (7%～10%)、糖类和核酸(1%～1.5%)、脂质(1%～2%)、无机盐(1%～1.5%)。;(1)组成地壳的元素在细胞中都能找到(　　) (2)细胞中含量很少的元素都是微量元素(　　) (3)大量元素和微量元素的划分依据是其发挥生理作用的大小(　　) (4)沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水(　　);;(1)组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，说明了什么？;2.比较玉米细胞与人体细胞的部分元素及含量(干重，质量分数)，回答下列问题：;(1)玉米细胞与人体细胞含量最多元素种类是否相同，怎样解释这种现象？;(3)比较玉米与人体细胞元素种类与含量还可以得出哪些结论？;3.根据已经掌握的知识分析，不同生物材料中富含有机物的成分不同，下面的生物材料中，富含糖类、脂肪、蛋白质的分别有 _ 、 、 。 ①玉米种子　②牛奶　③甘蔗的茎　④鸡蛋　⑤花生种子　⑥甜菜的块根　⑦蓖麻种子　⑧大豆种子　⑨苹果;核心归纳;2.元素的统一性和差异性;;2.(2021·江苏无锡一中高一检测)生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，如图中序号代表不同的化合物，面积不同代表含量不同，其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物。下列叙述正确的是 A.若Ⅴ和Ⅵ分别代表蛋白质和脂质，则Ⅶ代表核酸 B.细胞干重和鲜重中含量最多的分别是Ⅴ和Ⅲ C.医用的生理盐水和糖溶液中的溶质分别属于Ⅳ和Ⅴ D.上述物质中氧原子含量最高的化??物是Ⅱ;解析　根据题图可知，Ⅰ和Ⅱ分别代表无机化合物和有机化合物，若Ⅴ代表蛋白质，Ⅵ代表脂质，则Ⅶ应代表核酸和糖类，A错误； 在细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质(Ⅴ)，在细胞鲜重中含量最多的化合物是水(Ⅲ)，B正确； 医用的生理盐水和糖溶液中的溶质分别是NaCl和 葡萄糖，它们分别属于Ⅳ(无机盐)、Ⅵ或Ⅶ(糖类)， 而Ⅴ代表蛋白质，C错误； 水中的氧原子含量最高，因此，氧原子含量最高 的化合物是Ⅲ，D错误。;;1.实验原理 (1)还原糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖等)＋ 试剂 。 (2)脂肪＋ 染液→ 色。 (3)蛋白质＋ 试剂→ 色。;2.实验流程 (1)还原糖的检测和观察;(2)脂肪的检测和观察 制作子叶临时切片，用显微镜观察子叶细胞的着色情况(以花生为例);(3)蛋白质的检测和观察;3.注意事项 (1)蛋白质检测时，双缩脲试剂的加入顺序：先加A液，再加B液，且B液不能过量。目的是先制造碱性环境。若先加B液或B液过量，会生成Cu(OH)2，干扰颜色反应。 (2)在蛋白质检测实验中，需要将鸡蛋清稀释到一定程度，否则与双缩脲试剂发生反应后，会黏在试管的内壁上，反应不彻底，试管也不易刷洗。;(1)西瓜、番茄等都含有较多的糖，因此可用于还原糖的鉴定(　　) (2)甘蔗富含糖，是做还原糖鉴定的理想材料(　　) (3)实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用(　　) (4)非还原糖与斐林试剂混合后经水浴加热后的现象是无色的(　　);;使用方法;2.利用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水能否检测蛋白质？为什么？;核心归纳;3.易错警示 (1)易忽略斐林试剂本身的颜色 非还原糖(如蔗糖)＋斐林试剂水浴加热后的现象不是无色，而是浅蓝色[Cu(OH)2的颜色]。 (2)误认为脂肪的检测必须使用显微镜 若要观察被染色的脂肪颗粒，则使用显微镜，但若只观察溶液颜色变化，则不必使用显微镜，可以在制备的组织样液中加入苏丹Ⅲ染液，观察溶液的颜色变化。;;解析　斐林试剂甲液和双缩脲试