高一生物 第2章 第3节　细胞中的糖类和脂质.pptxVIP

;1.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分， 又是生命活动的主要能源物质。 2.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重 要作用。;;;1.元素组成和功能 (1)元素组成：一般由 构成。 (2)功能：细胞中主要的 。;2.分类 (1)单糖 ①含义：不能 的糖类。 ②种类： 、果糖、半乳糖、核糖和 等，其中 是细胞生命活动所需要的主要能源物质。 (2)二糖 ①含义：由两分子单糖 形成的糖。 ②种类： 在糖料作物甘蔗和甜菜里含量丰富； 在发芽的小麦等谷粒中含量丰富； 在人和动物乳汁中含量丰富。;(3)多糖;(1)所有的糖都能和斐林试剂反应生成砖红色沉淀(　　) (2)糖类都能为生命活动提供能量，细胞内的糖都是能源物质(　　) (3)人和动物血液中葡萄糖含量低于正常时，肝糖??、肌糖原便会分解产生葡萄糖及时补充(　　);;3.动植物体内的糖类的主要分布情况，请分别列举。 (1)动物细胞特有的糖类： 、乳糖等。 (2)植物细胞特有的糖类：蔗糖、麦芽糖、 、 等。 (3)动植物细胞都有的糖类： 。 4.淀粉、糖原、纤维素的基本单位都是葡萄糖，为什么它们在功能上有很大差异？;5.糖尿病病人的饮食受到严格的限制，但受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，为什么？;核心归纳;(2)关于糖类物质的三个误区 ①不是所有的糖都有甜味，如纤维素没有甜味。 ②不是所有的糖都能和斐林试剂反应，蔗糖、淀粉等非还原糖都不能。 ③不是所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素。;;解析　①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，单糖不可继续水解，A错误； ①单糖是可被细胞直接吸收利用的小分子物质，②二糖不是，B错误； ④、⑤分别为纤维素、肌糖原，肌糖原可储存能量，可作为储能物质，纤维素是植物细胞壁的主要成分，不储存能量，C错误、D正确。;;(3)淀粉、糖原和纤维素都属于多糖，它们的基本组成单位都是 。;;1.元素组成：主要是 ，有些还含有 。相对于糖类，脂质分子中 含量低， 含量高。 2.性质：脂质通常不溶于 ，而溶于 。;3.分类和功能;固醇;4.糖类和脂质的相互转化;(1)苏丹Ⅲ染液可以将脂质染成橘黄色(　　) (2)脂质存在于所有细胞中，脂肪只存在于动物的脂肪细胞中(　　) (3)磷脂由C、H、O三种元素构成，是构成细胞膜的重要成分(　　);;3.为什么儿童晒太阳能预防佝偻病？;5.请结合课本P26图2－6脂肪分子式，回答下列问题： (1)相同质量的糖类和脂肪相比，在元素组成上有以下特点：脂肪和糖类的组成元素都是 ，但是脂肪的 含量高， 含量低。 (2)与糖原相比，脂肪是良好的储能物质的原因是： ①与糖类相比，脂肪分子中 含量远远低于糖类， 含量更高，所以等质量的糖类和脂肪彻底氧化分解时， 消耗的氧气多，产生的水多，释放的能量多。 ②单位质量的脂肪体积比糖原小很多，有利于储藏。;核心归纳;2.葡萄糖与脂肪的比较;;解析　磷脂由C、H、O、N、P五种元素组成，是构成细胞膜和多种细胞器膜的主要成分，A错误； 性激素的化学本质是脂质，对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用，B错误； 胆固醇是构成动物细胞膜的成分，还参与人体血液中脂质的运输，应该适量摄入，D错误。;4.根据下列生物学事实回答问题： 材料一　熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来。冬眠时，进行分解利用，维持生命活动。 材料二　生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4 cm。 材料三　幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。 (1)材料一说明脂肪是 。分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有 和 的作用。;;;;题组一　细胞中的糖类 1.人体摄入的糖类，有的能被细胞直接吸收，有的必须要经过水解后才能被细胞吸收，下列糖类中能直接被细胞吸收的是