基本领导技巧学员手册.doc

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精品资料/word可编辑 精品资料/word可编辑 PAGE / NUMPAGES 精品资料/word可编辑 01 01 基本领导技巧 学员手册 一个成功的学习,完全掌握在你手中! 单元1 基本领导技巧 单元辅导人: 在你与单元辅导人进行本单元计划会之前,你应该: □ 事先阅读本单元 □ 了解学习活动的形式 □ 了解本单元学习安排(人、时间、事) □ 记录将与辅导人讨论的问题 XXXXXX餐饮管理有限公司 本手册内容包括不予公开和必威体育官网网址的资讯,为XXX所专有。本手册严格限用于公司内部传阅,手册持有人不得向外界人士泄露本手册任何资讯,未经授权任何人无权复印、散发、带离公司或依赖其内容采取任何行动,否则将导致产生刑事责任的行为。 …一位优秀的领导者有哪些特质?优秀的领导者善于发挥员工的作用。 有一位卓有成效的领导者,团队就能获得以下成绩: 降低离职率 提高冠军检测成绩 减少产品成本 达成利润AOP目标 你如何领导团队获得以上佳绩呢?这全看你怎么做了。 一位出色的领导者应该: 有一个明确目标和达成目标的完整计划。 与团队成员一起沟通目标和计划,使其参与。 严格执行程序和标准,为团队树立一个榜样。 辅导和支持团队,使其获得成功。 认同和庆贺团队取得的成功。 你将在本单元学习基本领导技巧,此后再练习这些技巧。 学习目标: 在完成本单元的学习后,你将能够运用正确的步骤去做到: 向服务员提供指导。 处理服务员的意外反应。 以认同回馈赞扬出色的工作。 提供建设性的回馈。 能运用正确步骤进行活动的演练。 一则小故事:误会 某日,张三在山间小路开车,正当他悠哉地欣赏美丽风景时,突然迎面开来一辆货车,而且满囗黑牙的司机还摇下窗户对他大骂一声:“猪!” 张三越想越纳闷,也越想越气,於是他也摇下车窗回头大骂:“你才是猪!” 才刚骂完,他便迎头撞上一群过马路的猪。 不要错误的诠释别人的好意,那只会让自己吃亏,并且使别人受辱。在不明所以之前,先学会按捺情绪,耐心观察,以免事后发生悔意。 沟通是一个团队的关键!作为管理人员,我们相信员工、相信所有人都出于好的动机。我们鼓励每个人出谋划策。 目录 单元计划 ………………………………………………………… 5 1-1 与单元辅导人讨论 …………………………… 5 成功的模式

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