生鲜超市冷链物流的现状与发展—以广州市地区盒马鲜生超市为例.pdf

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2021-11-03 发布于江苏
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生鲜超市冷链物流的现状与发展研究 ——以广州市地区盒马鲜生超市为例【摘要】随着人们生活越来越富裕，对物质的需求增多，对冷冻和冷藏食品的需求迅速增加。食品冷链物流业迎来了无数的春天。以肉类产品，速冻食品，医药产品，乳制品等为代表的冷链食品发展迅速。广州是我国经济增长最快的地区之一，是连接内地与香港乃至海外的重要节点和交通枢纽，经过四十余年的发展，广州已发展成为连接珠江三角洲，香港和澳门的重要物流中心。随着对现代物流业发展和经济全球化促进的认识和理解，广州的冷链物流逐渐发展起来，其产业结构非常