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咖啡商业计划书 上岛咖啡XX店商业方案书2003-10-16名目一、投资目的与任务1、投资目的2、投资任务3、胜利的关键二、投资方简介1、投资方性质2、股东简介3、运营形式三、产品和效劳1、产品和效劳描绘2、竞争比拟3、资源、技术4、将来的产品和效劳方案四、市场分析1、市场需求五、推广策略1、市场策略2、竞争优势3、定位4、推广方案六、管理概要1、组织构造2、管理团队3、人员方案七、财务方案1、财务概况2、财务指标〔销售额、投资回报率、利润等〕3、盈亏平衡点4、损益预估附：1、合作建议2、行业进展趋势3、竞争分析4、原有店经营分析5、小结6、胜利案例参考一、投资目的与任务1、投资目的：成为本区域以商务休闲为主、兼顾情调消费的领导性品牌咖啡店，时尚消费场所。3年左右收回总投资本钱，并渐渐开头赢利。2、投资任务〔1〕为资本落实稳定、抱负的投资渠道，为投资场所的业主供应稳定、合理的收入。〔2〕顺当完成品牌店的建立和进展，渐渐使投资的资本产生收益。〔3〕合理利用现有场所，以品牌店优势提升自身和天池宾馆形象，进步宾馆知名度和客源数量，实现双赢。3、胜利的关键〔1〕投资方与业主的良好合作，发挥双方资源的最大组合优势。〔2〕充分的市场需求，主动有效的推广方案。〔3〕选址的把握。咖啡店的地址要求是环境优美〔如南山路〕，或有成型的商圈〔一般来讲，喝咖啡属于消遣休闲的沟通活动，典型的区域主要有购物中心、电影院、高档社区、写字楼、高校等〕，两者至少要具备一点。二、投资方简介1、投资方性质股份制方式合作的个人投资者。产权、权责关系明晰，经营方式敏捷，便于处理投资方月业主的合作事物。2、股东简介LL3、运营形式加盟店形式。合：上岛咖啡。上岛咖啡１９６８年在台湾创业，至今已有３０多年的历史，现已进展了４００多家咖啡店加盟，上岛咖啡店仍在连续以其强大的品牌效应吸引着全国各地的加盟投资者。上岛咖啡总部对于加盟者所选择的营业地点要求很严格，结合上岛咖啡是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议加盟者在高档写字楼、ＣＢＤ商圈、高科技园区或其他有市场空隙之处等地域选址；加盟店营业面积应不少于３００平米；统一装修风格、统一产品；总部供应技术支持〔包括人员培训〕和产品〔咖啡豆、茶〕配送。三、产品和效劳1、产品和效劳描绘出售咖啡、茶类、饮料、酒水、食品、简餐等商品，并为客人供应优良的环境和效劳，让消费者在这里呈现一种品位、体验一种文化、寄予一种情感，使咖啡店成为商务休闲、情侣聚会的好场所。同样重要的是，这些业务与宾馆的产业没有挺直冲突。反而可以与宾馆的客源优势互补。2、竞争比拟本区域同行竞争格局对我们有利，主要是一些小规模的、具有肯定独特的咖啡店。相对而言，我们的上岛加盟店无论是品牌号召力，还是管理程度、产品和效劳质量、规模与资金优势，都占有相当的优势。咖啡店的时尚和品位颜色，打算它的情感消费比重是很大的，消费者特别在意品牌和档次因素。这也可以说明众多消费者舍近求远，宁愿到市中心一带位置找咖啡店的心理。3、资源、技术咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和效劳要求严格的行业，到底其带有高消费颜色，消费者必定在意自己消费价值的充分表达。要到达这些，对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避开了不少经营风险。4、将来的产品、效劳方案随着本店的进展和周边环境的改变，产品和效劳将不断的改良。包括更全面的产品，更优质和人性化的效劳。本加盟店将在上岛的支持和自身的努力下，不断进步。同时，本店在可以预见的时间内，在与贵业主的合作期内，会坚持做咖啡店事业，不做其他变动。四、市场分析1、市场需求本店的消费需求还是比拟充分的。一方面，这里有稳定的老顾客，另一方面，这里虽然没有优美的自然环境，却有一个比拟稳定的商圈。〔1〕稳定的老客户资源。原来“欧麦〞上座率约为60%，而且人群比拟稳定。这局部消费者在新的品牌店落成后，是自然?的客户资源。面对更有号召力、产品与效劳更好的品牌店，他们不会流失掉。〔2〕写字楼与宾馆客源。XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX〔3〕购物消遣场所。。XXXXXXXXXXX〔4〕成熟居民小区与城西高档小区。翠苑1-5区，天湖公寓、南中国新城、湖畔花园、金都花园、南都花园、维也纳春天、桂花城1、2期、兰桂公寓、南都德加、紫桂公寓、怡景园、南都银座、兴宇花园、华苑公寓、新金都城市华苑等等。〔5〕杭州最大外企UT斯达康，及本地区众多的IT类企业、广告公司等新兴产业。〔6〕本区域各种学校和大专院校众多。杭商院、杭医专、浙江工程学院、杭州电子学院、浙江财经