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提升广播美食节目的影响力 提升广播美食节目的影响力 节目评TELEVIS ION 喜欢外出就餐、关心各类美食活动的吃客一族，主要介绍外出就餐的店家及美食优惠等活动内容。 广播美食节目的时间大多是在傍晚或中午的就餐时间进行直播，这样的时间安排得到了广播听众的认可，特别是傍晚时间，是上班一族下班的时间，这时候有很多人都在考虑晚上外出就餐的地点，而广播就给了这类人非常及时的美食分享，这是其他媒体无法做到的同步服务，优势十分突出。 目前广播美食类节目呈现较鲜明的特点：节目定位清晰，节目内容围绕美食，突出服务功能，向听众提供丰富的美食信息；目标受众明确，主打年轻人群和移动人群，收听人群有较强的消费力。优秀的美食节目可以帮助频率提升整体形象，更好地适应收听市场的需要。 二、广播美食节目要不断优化内容及形式。 1. 优化内容设置，高效传递信息 美食节目都有较强的地域特色，要结合当地人的美食消费特色来进行内容的安排。《生活在宁波·绝对美食》节目开办至今，一直保持着宁波广播同时段的最高收听率，节目特别注重在直播时段中的互动，每天节目中“吃喝召集人”都会公布与美的 食有关的讨论与问答内容。美食原本就是一件非常自我的事，所 各有所爱，广播直谓萝卜青菜、 播节目给了听众一个表达自我美食观点的窗口，这也是其他媒 BROADCAS T TELEVISION TELEVIS ION 与吃吃喝喝相关的美食节 目，在报纸、电视、网络等一些视觉传媒中已经是存在已久了，通过眼睛发现身边的美味佳肴，确实给可以给受众带来很多美食分享，而广播媒体因为没有画 “美食”的表达上稍逊面，所以在 发展都较晚。一筹，所以起步、 随着广播收听人群的都市化，城市私家车饱有量的不断增 “移动加，城市中拥有私家车的 成了收听广播的主力消费人群”人群，城市广播节目制作重心从固定收听转向移动收听。随着城市餐饮消费的多元化，外出就餐已经成为都市生活必不可少的选择，在各类媒体中，广播具有 便捷、互动性强等特点，广快速、 播美食节目因为贴近生活、内容 互动性强，因此得到了广丰富、 大听众的喜爱。 一、广播美食节目的独特优势及发展方向 近１０年来，广播美食节目可谓是遍地开花，宁波电台经济广播在２００８年全新改版后，结合原有的栏目全新打造了一档 ·专业的美食节目《生活在宁波 节目开办至今也已经进入了第四个年头，随着时间的推移，广播美食节目的可持续发展对节目编辑提出了更高要求。如今的美食节目必须具有多变的形式单元，一般各地美食节目时间大多在城市的晚高峰时间，所以节目各分段的设置应该更适“移动人群”的收听需要，节目合 信息应该更为碎片化，突出伴随性的需要，提供各类美食信息。当然还可以根据收听人群的不同设计单元内容，如针对家庭主妇型听众，主要侧重美食制作、养生等方面的信息；有些则针对 治疗，否则一旦病情发作将给身 体造成极大的影响。 总之，由于我国医疗制度尚待进一步完善，普通老百姓“看病贵、看病难”的问题还没有得树立品牌意识，稳中求新，关注到根本解决，健康类节目的出 培养人们的健康意识，促进人们现，无疑给老百姓求医问药带来 人民群众对健康养成健康的生活方式，相信健康了方便。当下， 的观念和要求也在发生变化，以类节目会越办越好！关注民生为主题，加强贴近性，（作者单位：温州经济生活广播） BROADCAS T 体无法同步达到的，既可集思广后，向频率递交公益活动的方益，也可分享美食。案。在半个月的活动中，美食节 节目中设置的栏目，应该尽《生活在宁波·绝对美食》每天目 可能满足不同美食内容的表达，介绍活动进展、紫土豆的营养价如有介绍做菜、品菜、菜肴故事、值及制作方法等内容，并发动各 餐饮单位、就餐方式等各种与菜有关的“菜运输公司、广大听众 ，提供各类美食资讯师傅驾到”积极加入爱心团购活动。短短数 的团购活动共成功售出近两千“全民开胃”，及时地把餐饮、日， 斤紫土豆。９月８日，频率主持食材的优惠、打折、新店开张、老 记者与爱心餐饮企业代表等店新菜等各类与吃喝相关的美人、 来到长田头村将爱心团购款交食信息及时地传递给受众的“绝 对美食大参考”，寻找各类美味给村长，并将紫土豆运送回宁的“美食大暴走”，与听众共同品波，当日频率主要的直播节目都味美食的进行了各时段的直播连线。“美食美客”等，还可以设置帮助订餐、推荐店家等环我们还可以设想到更多形节，每个单元应该个性鲜明，有