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由“苏丹红”事件浅谈我国食品安全管理体系
摘要：随着人们对食品质量安全问题的日益关注，含苏丹红食品的出现无疑给人
们又敲响了一次警钟。我国政府及时出台了苏丹红检验标准、食品安全法和食品
安全管理体系建设的几点建议，这从一定程度上反映出了食品市场环境将得以规
范，人民生活消费也将得到一个安全的保障。
关键词：苏丹红 苏丹红检验标准 食品安全法 食品管理体系
1. 苏丹红事件的简述
2005 年 3 月一则消息引起了全国的震动：亨氏美味源(广州)食品有限公司
生产的“美味源”牌辣椒酱被检出“苏丹红一号”，随后肯德基快餐食品的调料
在检查中被发现含有“苏丹红一
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