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2015公营养师考试题库100题(含参考答案).docx
第 1 题(单项选择题)青少年膳食总原则为充足的能量,足量的动物性食品、果蔬、谷类及
()。
A.平衡膳食,多运动B.防止肥胖
C.适当节食
D.不宜控制高能量食品参考答案:A
第 2 题(多项选择题,真题:2010 年 10 月)对食谱的营养评价是一个()的过程。A.分析
B.简单化C.调整
D.更合理化E.制定
参考答案:A;C;D
第 3 题(单项选择题)脾的生理功能与下列哪项无关。() A.主运化
B.主藏血C.主四肢D.主肌肉
参考答案:B
第 4 题(单项选择题)下列哪种营养素是抗氧化营养素()。 A.铬
硒
锌
维生素 pp 参考答案:B
第 5 题(单项选择题)常见的食物中毒是
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