厨房用工协议.docx

厨房用工协议 后厨用工协议甲方：〔以下简称甲方〕乙方：〔以下简称乙方〕依据甲方经营的需要，聘请乙方为厨师长，负责监管甲方的后厨管理工作，经甲、乙双方协商全都，签订本协议，建立劳动合作关系。一、乙方的主要工作内容和职责1、负责后厨的厨政管理及指挥烹饪工作，实在保证餐厅经营的需要，为甲方供应充分保障。2、严格根据甲方要求组建一流水准的厨师团队，确保产品品质。3、听取客人看法及建议，抓好厨工业务培训，不断研制和增加新菜品和进步产品质量。4、熟识和把握货源品质，防止食材变质，掌握物品本钱，削减铺张和损失。5、抓好食品、用具、厨房环境和厨房员工个人卫生，保证到达卫生答应标准，坚决预防和杜绝食物中毒大事发生。6、抓好厨房员工日常行为管理保持良好的仪容、仪表，杜绝一切违法乱纪行为。7、抓好厨房的防火、防盗等平安工作，实在保证劳动平安。二、乙方的待遇、责任权利和义务1、甲方向乙方预制工资元，在其次个月至七个月内逐步扣除。2、甲方支付乙方团队工资总额为每月元，由本人在甲方财务部门挺直领取。3、全部厨房人员在公司建立档案，人员名单须财务统一审核。4、乙方全部人员在甲方合同期内，按照厨师入职、考勤、按岗位核定薪酬计发工资，人员的增加或削减都需按公司正常入职和离任程序办理，并根据实际出勤及入职时的协议工资计发。5、在经营期厨师长有责任和义务按照市场改变和需求、顾客看法及甲方调整厨师团队人员，如甲方需更换厨师团队，需提早一个月告知乙方，如乙方未经甲方同意单方面解除合同，乙方应担当赔偿责任，如甲方无条件解除合同应赔偿乙方违约金为元。6、厨师长春节期间报往返机票及带薪工作，厨房员工报往返火车票〔硬座〕。三、甲方的权利和义务1、甲方有权要求乙方根据甲方制定的经营方针和策略进展工作，并遵守甲方的各种管理制度。2、甲方有权对乙方所属人员进展监视，并加强管理和培训，对工作不能胜任或严峻违纪，违法者有权要求乙方予以调换。3、甲方可依据经营等状况的好坏，对厨师队伍的增加或削减，薪资也随人员的变动进展增加或削减。4、对乙方因违规或违纪而造成的损失，甲方有权追究其责任并要求赔偿。5、甲方为乙方人员供应食宿及工作服等必需的劳动保障用品。6、甲方应仔细听取乙方经营管理方面提出的各种建议，保持与乙方的良好沟通。四、劳动争议的处理方法当劳动争议发生后，甲、乙双方应协商解决，甲、乙双方可就协商内容作补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。假设甲、乙双方协商不成或不愿协商的，可以依法向当地仲裁委员会提出申请调解和仲裁，或向人民法院提起诉讼。五、协议期限自年月日至年月日，本协议自签字之日起生效。六、其他事项1、本协议未尽事宜由甲、乙双方协商解决，双方需按国家现行的法律法规执行。2、本协议附件与正本具有同等法律效力。3、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，由甲、乙双方签字后生效。甲方：乙方：签订日期：年月日