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水煮宫廷蚕豆
主料：鲜蚕豆 300 克
卤水配料：桂皮 8 克、草果 8 克、八角 8 克、肉蔻 3 克、甘草 2 克、
豆蔻 2 克、鲜南姜 20 克、沙姜 3 克、白芷 1 克、香叶 1 克、大葱 10
克、姜 10 克、清水 1000 克、五香料油
配料：
菜籽油 2000 克、辣椒 100 克、香茅草 50 克、大红袍花椒
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