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1.物质鉴定和提取类实验 水浴加 实验名称 生物材料 试剂 颜色 热 淀粉溶液或 淀粉的鉴定 碘液 不需要 蓝色 脱色的叶片 还原性糖的 苹果或梨的 斐林试剂 需要 砖红色沉淀 鉴定 匀浆 脂肪溶液或 苏丹Ⅲ或苏 橘黄色或红 脂肪的鉴定 花生子叶切 不需要 丹Ⅳ染液 色 片 蛋白质的鉴 豆浆或稀蛋 双缩脲试剂 不需要 紫色 定 清 胡萝卜素 (橙 绿叶中色素 提取液:无水 黄色 ) ;叶黄 的提取和分 新鲜的绿叶 乙醇;分离 不需要 素 (黄色 );叶 离 液:层析液 绿素 a(蓝绿 色);叶绿素 b(黄绿色 ) (1)实验结论往往是根据特定的颜色反应来确定。 (2)注意选择合适的试剂,并注意试剂使用的特殊要求,如水浴加热。 (3)在物质鉴定的实验中, 避免材料本身的颜色掩盖反应后产生的颜色。 2 .观察类实验 实验 观察植物细胞的 观察植物细胞的 制作生态缸或生 名称 质壁分离和复原 有丝分裂 态瓶 观察 洋葱鳞片叶的外 洋葱根尖分生区 生态缸中的生物 对象 表皮细胞 的细胞 和无机环境 观察 原色观察 (显微 染色观察 (显微 肉眼观察 方式 镜) 镜) 龙胆紫或醋酸洋 染色剂 —— —— 红溶液 (1)注意取材:根据观察对象采用合适的材料,如

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