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行业市场调研报告 调研报告是整个调查工作，包括计划、实施、收集、整 理等一系列过程的总结，是调查研究人员劳动与智慧的结晶， 也是客户需要的最重要的书面结果之一。下面是小编为大家 整理的行业市场调研报告，欢迎阅读。 奶牛养殖业作为高效畜牧业，以其独特的发展优势和潜 力，近年来引起了各地的高度重视。这一产业对于带动农村 经济结构调整、深入实施围封转移战略目标起到了积极的作 用。但从 ** 年下半年开始， 奶牛养殖出现了前所未有的困境， 不仅牛奶价格波动幅度巨大，而且奶农宰杀、 “贱卖”现象 时有发生。这是市场自发地调节和市场供需形势的变化促成 的？还是其它被人忽视的问题呢？在基层调研中我们发现， 奶农关心收益，但对奶价充满忧虑；企业关心效益，但对奶 源抱有疑虑；消费者关心自身权益，但对产品的品质怀有顾 虑。奶牛养殖业何去何从值得我们深思。 一、奶牛养殖的滑坡 由于受“三鹿事件”影响，奶牛业出现全行业不景气， 全省奶牛业更是处于低迷状态，随之而来的是出现了大量养 殖户“卖牛”现象。 据阳泉市统计局对全市规模以上养殖户和奶牛养殖企 业的监测数据表明，到 2 季度末，全市规模养殖户和奶牛养 殖企业共有奶牛 901 头，比一季度末的 1384 头，减少 483 头，下降 %，也就是说，二季度末存栏数比一季度末减少三 分之一。 郊区康源奶牛场一季度末存栏 74 头，6 月份全部卖 到河北，平均售价为每头 3000 元；盂县先文奶牛厂一季度 末存栏 87 头，二季度全部出售到忻州， 最低价每头 4000 元， 最高也只有 7000 元，与购买时每头 14000 元相比，共赔钱 近 17 万元；平定县华润乳业有限公司是阳泉市规模较大的 股份制奶牛养殖企业， 设计能力为 500 头，一季度末存栏 408 头，到二季度末仅剩 56 头。 造成奶牛养殖滑坡的原因， 除受 “三鹿事件”影响之外， 主要还有以下因素： 一是售价过低，不能维持正常生产。近期，奶牛养殖户 出售的牛奶一般在每市斤元之间，阳泉郊区康源奶牛养殖基 地是较大的奶牛企业，与田园乳业签订了长期销售合同，每 市斤奶卖到元，但仍低于成本价，而其他没有签订合同的养 殖户只能随市场奶价波动，一般只能卖到每市斤元，卖奶收 入根本不能保障生产所需的正常费用。 二是“压款”现象严重，养殖户不能及时回收货款。养 殖户卖出牛奶后，一般拿不到现金，有的牛奶收购企业甚至 拖欠奶农售奶款达半年以上，直接影响到养殖企业的资金周 转。 三是售奶渠道不畅，收购企业太少。目前，阳泉市牛奶 收购企业只有田园乳业一家，有很多养殖企业只能把奶销往 邻近的太原和河北，而这部分奶的价格既低又不能得到政府 补贴。 四是政府补贴不能及时到位。据了解，去年政府对每斤 牛奶分别由市、县（区）两级各补贴 1 毛钱，而这些补贴款 至今仍有 3 个月的没有到位。今年是否补贴至今尚无定论， 直接影响到养殖企业（户）的积极性。 二、奶农的困惑 “奶牛不像生猪，生猪短缺了，国家一给扶持政策，几 个月就可见效。 而奶牛养殖周期要长得多。 现在奶价这么低， 而且奶站收的少，如果这样下去只能将奶牛当耕牛使用或是 当肉牛杀了……” ，话语中充满了奶农对奶牛养殖现状的无 耐和担忧。但纠其根源，我们调研发现，奶农不仅是奶价下 跌的直接承受者，同时也是奶价下跌成因的主要制造者。 1、养殖数量逐步扩大，养殖成本不断提高 2、品种来源渠道多样，牛奶品质参差不齐。