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课时训练 ( 二十 )
化学物质与健康
| 夯实基础 |
1.下列能量的转化过程中,由化学能转化为电能的是 ( )
图Z20-1
2.【2017 ·来宾】下列属于人体必需微量元素的是 ( )
A.铁 B .汞 C .镉 D .铅
3.【2016 ·北京】下列元素中,人体摄入量过低会引起贫血的是 ( )
A.Fe B .Zn
C.Na D .Ca
4.在下列物质中,属于人体必需营养素的有 ( )
①糖类 ②油脂 ③蛋白质 ④维生素
⑤纤维素 ⑥无机盐 ⑦水 ⑧二氧化碳
A.①②③④⑥⑦
B.①②③⑥⑦
C.①②③④⑤⑥⑦
D.①②③④⑤⑥⑦⑧
5.【2016 ·沈阳】下列物质中,不能提供人体活动所需能量的是 ( )
A.淀粉 B .油脂
C.葡萄糖 D .食盐
1
6.【2017 ·来宾】某成年人长期不吃瘦肉、鱼、蛋等食物,结果出现脸色苍白、头
晕等症状。该成年人缺少的营养素最可能是 ( )
A.糖类 B .油脂
C.无机盐 D .蛋白质
7.【2017 ·哈尔滨】哈尔滨大街小巷有许多的营养早餐车,为市民提供了丰富多样
的食品。下列食品中富含营养素种类最多的是 ( )
图Z20-2
8.【2017 ·滨州】如下表是小滨制定的食谱单,为使营养均衡,在“你的补充”栏
可以选填的食物是 ( )
主食 米饭、馒头
炒鸡块、红烧鱼、油炸
菜肴
花生米
饮料 牛奶
你的补充
A. 煎豆腐 B .炸大虾
C.凉拌黄瓜 D .蛋糕
9.【2017 ·泰安】健康的生活离不开化学,下列说法正确的是 ( )
2
A.油脂是重要的营养物质,可大量摄入油脂
B.为保持肉制品鲜美,在香肠中加过量的亚硝酸钠
C.为预防甲状腺肿大,应在食盐中添加大量的碘元素
D.人误食重金属盐中毒后,服用鸡蛋清可减轻毒性
10.【2017 ·孝感】化学知识有助于我们正确认识、理智选择、科学生活。下列说法
不正确的是 ( )
A.共享单车为人们绿色出行提供了便利
B.常用“加铁酱油”有助于预防缺铁性贫血
C.用化学材料刚装修好的房子,会释放出甲醛等物质,不宜立即入住
D.钛合金因抗腐蚀性强,被应用于“蛟龙号”潜水器上,钛合金属于有机合成材料
11.【2017 ·荆州】回答下列问题:
(1) 缺________( 填元素名称 ) 可能导致骨质疏松,易得佝偻病。
(2)____________ 是一种工业用盐,它有毒、有咸味、外形与食盐相似。
(3) 米和面中含有的糖类物质主要是 ________,在人体的消化系统中最终变为葡萄糖。
(4) 香烟烟气中的
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