畜产品质量安全监管工作总结.pdf

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畜产品质量安全监管工作总结 县食药办: 今年以来,在县委县政府的正确领导和省市业务部门的大力支持下, 我县畜产品质量安全监管工作, 坚持从源头着手, 以改善畜产品生产 环境,提高投入品质量,规范畜产品生产和营销市场秩序,全面提高 畜产品质量安全水平为目标,积极开展兽药、饲料、饲料添加剂的规 范经营使用管理, 加强执法和行业自律, 全县畜产品质量安全监管工 作取得了明显成效。现将有关情况报告如下: 一、加强行政组织领导, 靠实监管工作责任。 一是建立监管工作机制。 年初成立了 xx 县畜产品质量安全监管工作领导小组,局长任组长, 两名副局长人副组长, 局属单位领导和局主管同志为成员, 明确领导 分工,明确成员工作任务,名制定了下发《 20xx 年全县畜产品质量 安全监管工作实施方案》 、《生鲜乳收购站专项整治工作方案》 ,及时 召开畜产品质量安全监管工作会议, 安排部署了全县畜产品质量安全 监管工作,与各乡镇兽医站、各生鲜乳收购站签订《 20xx 年生鲜乳 质量安全及生鲜乳收购站监管工作责任书》 31 份,落实监管员 38 名, 形成了县、镇、站三级监管网络。根据省市要求,我局成立了 8 个镇 级畜产品质量安全监管工作机构, 在各镇畜牧兽医站分别加挂农产品 质量安全监管站(畜牧)牌子,负责各镇畜产品质量安全监管工作, 监管站内设检测室, 负责辖区内畜产品质量安全检测工作, 各村下设 村级畜产品质量安全监管员, 今年新聘任的 118 名村动物防疫员为村 畜产品质量安全监管员。 二是完善制度。 在制度建设方面对原有的各 项制度进行了完善、细化, 分别制订了生鲜乳质量安全管理制度、生 鲜乳冷藏贮存制度、奶站化验室管理制度、奶站环境卫生管理制度、 生鲜乳运输车辆管理制度、挤奶操作规程、分户留样制度、日常检测 制度等 8 项制度和生鲜乳收购、销售、检测记录及交接单、挤奶机检 测、维护记录、 生鲜乳制冷、 储存记录、 设备或场地清洗、 消毒记录、 奶站人员培训记录、分户留样记录等 10 项记录,使收购站日常管理 制度化。三是强化监管技术培训。采取召开会议、现场辅导等形式, 对从业人员进行培训, 统一检测采样方法, 从生鲜乳质量安全法律法 规、收购站化验实的检测、采样、送样等方面全面系统的进行培训, 不断强化法律意识和业务能力, 为进一步提升生鲜乳质量监管水平打 下了坚实基础。今年组织全县各奶站负责人、化验员、质量监管员举 办奶业法律法规培训班 6 期,培训 450 人次,印发宣传资料 10000 份, 深入开展了食品安全宣传周活动,极大地提升了安全意识。发放《生 鲜乳生产技术规程》小册子 400 本,宣传挂画 50 套。制作奶站化验 室检测操作规程牌 28 个,配备奶站生鲜乳感官、密度、酸度、含碱 等常规检测仪器 25 套。规范奶站化验室 8 个。 二、扎实开展生乳整治,杜绝违禁物质添加。全县共有生鲜乳收购站 46 个,日收管道奶 70 吨,核发《生鲜乳收购许可证》 43 个 ,3 个生鲜 乳收购站未投用, 全县共有生鲜乳运输车 13 辆,其中由我县核发 《生 鲜乳车辆准运证》的 5 辆。一是加强督查,强化生鲜乳收购站的监督 检查。在每个收购站醒目位置悬挂了生鲜乳质量安全责任公示牌, 明 确收购站负责人是生鲜乳质量安全第一责任人,

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