畜禽营养与饲料分章节练习题.pdf

畜禽营养与饲料 第一章 1、2 节 分章节练习题 1 （ ） 一、名词解释 1、饲料 2、粗蛋白质： 3、粗灰分 4、粗脂肪 5、消化 6、吸收 7、物理消化 8、化学消化 9、微生物消化 10、反刍 11、消化力 12、可消化性 13、饲料中养分的消化率 14、饲料中某养分的真消化率 二、填空 1、动物营养物质主要来源于 ______________________________ 。 2、构成动植物体的化学成分按含量可分为 _________________ 和_________________ 两大类。 3 、动植物体的六种化合物构成成分主要是指 ________ 、____________ 、 ____________ 、 __________ 、___________ 、____________ 。 4、动植物体的有机物主要是指 ______________ 、________________ 、________________ 。 它们都含有 __________ 、__________ 、___________ 几种化学元素。 5、糖在动物体内的存在形式主要是 _____________ 和_________________ ，在植物体内的存 在形式是 ____________________ 和_______________________ 。 6、无氮浸出物主要指 ________________ 、_______________ 和_______________ 。 7、消化方式包括 ______________ 、________________ 、__________________ 三种方式。 8、植物脂肪多是由 __________________ 构成，而动物脂肪则是由 _________________ 构成。 9、粗纤维包括 __________________ 、______________________ 、__________________ 。 10、动植物体内的水分包括 ________________ 、__________________ 。 三、选择题 1、常量元素含量在（ ）% A 、≤ 0.01 B 、≥ 0.01 C、＜ 0.01 D 、＞ 0.01 2、微量元素含量在（ ）% A 、≤ 0.01 B 、≥ 0.01 C、＜ 0.01 D 、＞ 0.01 0 3、粗灰分是指动植物体在（ ） C 高温炉中完全氧化后的残渣。 A 、500— 550 B 、550— 600 C、600—650 D 、500— 4、600 4、动物体内的水分一般在（ ）% A 、45— 60 B 、40— 60 C 、40—70 D 、50— 80 5、植物体内水分一般在（ ）% A 、45— 60 B 、5—90 C 、5— 95 D 、 10—— 90 6、粗蛋白质一般占动物体内含量（ ）% A 、10— 20 B 、 13— 20 C 、 13— 19 D 、 15— 20 7、粗蛋白质一般在植物体内含量为（ ）%