制造管理基础知识培训教程.pptx

制造根底培训北大?中国高级制造经理研讨班目录第一单元 认识制造系统第二单元 制造管理根底知识单元一、认识制造系统一、制造系统概述二、制造与交付三、制造与平安四、制造与质量五、制造与本钱六、制造系统绩效指标七、制造系统需要的支持一、制造系统概述 小组活动 一成立公司公司命名定义公司宗旨选举董事长聘任总经理聘任经营层其他人员讨论：本公司依靠什么参与市场竞争？企业参与市场竞争的根底注入了品牌内涵的产品〔效劳〕客户需求产品开发工艺开发制造销售客户产品是如何制造出来的？制造销售制造是将资源转换成产品的过程销售是将产品转换成商品的过程制造系统在企业中的作用资源转换成产品的整个过程都是在制造系统完成的其他系统的劳动价值都是通过附着在产品上实现的企业组织结构类型链球型橄榄型哑铃型红旗型五十铃型本田型波罗乃兹型丰田型雪佛兰型企业组织结构演变交付安全计划生产质量成本研发营销物流采购制造系统与市场的关系〔蛛网图〕围绕交付期、平安、质量和本钱，开展方案、物流和生产等活动，并进行持续不断的改善，按设计要求通过销售满足市场的需求市场二、制造与交付案例1如何安排生产并交付生产安排的三种方式跟随方式满负荷方式均衡方式交付的三种方式完工交付库存交付联合交付第四种生产与交付形式跟随生产+完工交付+均衡生产=？影响交付的因素生产方案编排有问题生产组织有问题产品质量波动设备、设施异常物料供给〔含能动〕与生产方案衔接出了问题实际订单与销售方案〔品种、数量、时间〕的差异交付影响因素的控制和改善思考1.我的工作会对交付产生什么样的影响？思考2.我应如何去控制和改善？三、制造与平安产品平安按产品设计要求，利用适宜的方法，保证产品在运输、保管和使用过程中的平安性产品平安是设计出来的，也是靠制造过程实现的生产平安在制造的全过程，采取必要和有效的措施，保证各类资源〔包括人员、设备设施、原材料、半成品、产成品〕特别是人员的平安生产平安影响交付和本钱四、制造与质量利用最经济的方法，在到达产品设计要求的质量的同时，满足客户的最低质量期望质量是制造出来的制造质量受设计质量和采购质量的制约质量不仅仅影响短期交付，对市场占有更是具有决定性的影响质量对本钱的影响质量的影响因素产品设计质量质量制造质量采购质量制造的质量责任利用最经济的方法，在到达产品设计要求的质量的同时，满足客户最根本的质量期望质量是制造出来的制造质量受设计质量和采购质量的制约质量不仅仅影响短期交付，对市场占有更是具有决定性的影响质量对本钱的影响如何理解质量是制造出来的质量一定要好好把关多把一道关质量总会好一些一定要加强检验我们缺乏检验手段漏检误判是不可防止的以最低的本钱向客户提供最高质量的产品超越客户的质量期望五、制造与本钱本钱与利润的关系关系式1 利润=价格-本钱卖方市场垄断行业〔资源垄断、技术垄断、市场垄断〕关系式2 本钱=价格-利润 竞争剧烈的买方市场本钱是如何形成的制造本钱构成管理本钱：受管理体制和管理水平影响的本钱物流本钱人工本钱能动本钱设备、设施维护本钱生产环境维护本钱质量本钱其它工艺本钱：受工艺方法影响的本钱工艺规划与布局工艺路线设备、工具选用辅料选用动作设计其它案例2制造本钱的杠杆效应销量、费用、本钱及价格对利润的影响六、制造系统绩效指标效率指标交付指标平安指标质量指标本钱指标v效率指标生产率生产率=产出/投入总生产率=总产出/总投入单项生产率=单项产出/单项投入多因素生产率=相关产出/相关投入 工序能力指数(CPK) 一次通过率(FTT) 设备总效率〔OEE)v交付指标准时交付率=按规定时间交付的订单数/订单总数 =交付准时率*交付率交付准时率=按规定时间交付的订单数/交付总数交付率=交付总数/订单总数交付期=交付日-订单日v平安指标重大事故次数人均一般事故次数环境指数〔内部、外部〕员工健康指数v质量指标外部评价指标客户满意指数〔顾客满意度等〕售后质量指数〔三包返修率、三包费用、千台故障数等〕内部评价指标符合性指标〔一次交检合格率等〕监控性指标〔变差测量、 NOVA-C、AUDIT等〕v本钱指标1交付本钱7管理本钱2平安本钱6物流本钱3质量本钱5工艺本钱4生产本钱1交付本钱正常交付本钱交付手续费用运输费用异常交付本钱赶工费用逾期交付损失等待交付损失错误交付损失无效交付损失2平安本钱安技安措费用劳动保护费用事故损失环境整治费用〔内部环境、外部环境〕超标损失3质量本钱保证本钱预防本钱：质量培训、质量保证体系、过程控制、供给商质量管理鉴定本钱：检验损失本钱内部损失本钱：废品、返工外部损失本钱：三包、客户处理、召回、索赔保证本钱曲线朱兰最正确质量本钱模型戴明质量本钱曲线4生产本钱直接材料生产本钱变动本钱 〔控制与改进的重点〕直接人工变动制造费用制造费用固定本钱〔改善的重点〕