2013鲁科版选修5《有机化学反应的类型》教学参考2.pdf

中小学教育资源站 （) ，百万免费教育资源当下来， 无须注册！ 高中有机化学反应类型小结 有 机化学反应一直是教学的重点也是高考的热点，对化学反应进行科学的分类是研究 化学首先要解决的问题，高考考查的重要有机反应有：取代反应、加成反应、消 去反应、 氧化反应、还原反应、聚合反应、水解反应、酯化反应等，考查的方式有：对陌生的有机反 应类型的判断； 根据各类有机反应的机理书写有机化学反应方程式。 本文对常见的有机化学 反应类型列举如下： 一、取代反应 定义：有机物分子里某些原子或原子团被其它原子或原子团所代 替的反应 典例： （1）卤代反应：如甲烷、苯的卤代反应。 （2 ）硝化反应：如苯、甲苯硝化反应。 （3 ）水解反应：卤代烃的水解、酯的水解、油脂的水解（包括皂化反应 ）、二糖和多 糖的水解、蛋白质的水解。 （4 ）酯化反应：酸和醇作用生成酯和水的反应。 注意点：①取代与置换不同，置换中一 定有单质参 加反应，并生成一种新的单质，而 取代则不一定有单质参加反应或生成。 ②被取代的一定是有机物分子中的原子或原子团， 而 用来取代的原子或原子团可以是有机物分子中的原子或原子团， 也可以是无机物分子中的原 子或原子团。 二、加成反应 定义：有机物分子中不饱和碳原子跟其它原子和原子团结合生成新物质的反应。 通常不 饱和碳原子主要指 C ＝C 、C ＝O （一般不含羧酸或酯中的 C ＝O ）、碳碳叁键以及具有一定 不饱和性的苯环。 典例： （1）在催化剂的作用下，烯烃、炔 烃、苯和苯的同系物、醛、酮及油脂及氢气发生的 加成反应。 （2 ）常温下含有不饱和碳原子的有机物与卤素单质、卤代氢的加成反应：如烯、炔、 油脂等有机物。如乙烯 →氯乙烷。 中小学教育资源站 中小学教育资源站 （) ，百万免费教育资源当下来， 无须注册！ （3）与水的加成反应：烯、炔等含有不饱和碳原子有机物在催化剂作用下，可以跟水 发生加成反应。如乙烯水化生成乙醇。 注意点：①发生加成反应的主体都是含有不饱和键的有机物，加成的物质往往是非金 属单质（ H2 2 2 、Cl 等）或小分子化合物（ H O、 HX 等）。②不饱和键是发生加成反应的前提 条件下，不饱和键含碳碳之间的双键、三键，还有碳氧之间的双键、碳氮之间的三键。 三、消去反应 定义：有机物在适当的条件下，从一个分子内脱去小分子（如水、 HX 等），生成不饱 和（双键或叁键）化合物的反应 典例： （1）醇的消去：如实验室用乙醇制取乙烯 （2 ）卤代烃的消去反应：如溴乙烷在氢氧化钠的醇溶液中加热发生消去可得到乙烯。 注意点：①卤代烃发生消去反应的条件是与强碱的醇溶液共热， （若与强碱的水溶液共 热发生水解反应） ②卤代烃发生消去反应结构条件是连接卤原子的碳原子还有一个相邻的带 有氢原子的碳原子， 否则不能发生消去反应。 ③醇的消去是在浓硫酸、 加热条件下，如乙醇 制乙烯，温度控制在 170°C、浓硫酸做催化剂。④醇的消去也是要具备结构上的一个条件即 连接羟基的碳原子还有一个相邻的带有氢原子的碳原子，否则不能发生 消去反应。 四、聚合反应 定义：由相对分子质量小的化合物分子相互结合成相对分子质量大的高分子的反应叫聚 合反应。聚合反应分为加聚反应和缩