2019版高考化学一轮复习选修5有机化学基础第3节烃的含氧衍生物学案新人教版.pdf

（通用版） 2019 版高考化学一轮复习 选修 5 有机化学基础 第 3 节 烃的含氧衍生物学案 新人教版 第 3 节 烃的含氧衍生物 【考纲要求】 掌握醇、酚、醛、羧酸、酯的结构与性质 , 以及它们之间的相互转化。 了解烃的洐 生物的重要应用以及烃的衍生物合成方法。 了解有机分子中官能团之间的相互影响。 4 。 根据信息能设计有机化合物的合成路线。 考点一 醇 酚［学生用书 P197］ 1．醇类 （1) 概念 : 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。饱和一元醇的分子通 式为 C H OH(n≥ 1) 。 n 2n＋1 （2 ）分类 （3 ）物理性质的递变规律 物理性 递变规律 质 － 3 密度 一元脂肪醇的密度一般小于 1 g ·cm 直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而 增大 沸点 醇分子间存在氢键 , 所以相对分子质量相近的醇和烷烃 相比 , 醇的沸点高于烷烃 低级脂肪醇易溶于水 , 饱和一元醇的溶解度随着分子中 水溶性 碳原子数的递增而逐渐减小 (4) 化学性质 ( 以乙醇为例 ) 1 （通用版） 2019 版高考化学一轮复习 选修 5 有机化学基础 第 3 节 烃的含氧衍生物学案 新人教版 断键 反应 试剂及条件 化学方程式 位置 类型 Na ① 置换 2C2 H5OH＋2Na―→2C2 H5 ONa ＋H2 ↑ HBr，加热 ② 取代 C2 H5OH＋ HBr错误 ! C2 H5 Br ＋H2O O2 （Cu) ，加热 ①③ 氧化 2C2 H5OH＋O2 错误 ! 2H2O＋2CH3CHO 2 5 2 2 2 浓硫酸， 170 ℃ ②④ 消去 C H OH错误 ! CH===CH↑＋H O 错误 ! 2C2 H5OH 浓硫酸， 140 ℃ ①② 取代 C2 H5OC2 H5 ＋H2O CH3COOH＋C2 H5OH CH3