2018年食品经营安全管理制度.pdf

食品安全管理制度 为做好食品经营工作，切实保障消费者人身安全和健康，根据《中华人民共和国食品安 全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《流通环节食品安全监督管理办法》等 国家有关法律、法规、规章的规定,就食品经营管理工作，本店制定如下制度: 食品安全管理人员制度 一、制定本店食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。 二、制定本店食品经营场所卫生设施改善的规划。 三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流