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（工作规范）洗衣部工作手 册 洗衣部工作手册 第壹节洗衣部概述及组织机构 壹、概述 洗衣部是负责酒店布草用品、员工制服、及客衣 洗涤和熨烫的部门，它既是为酒店全体员工及有关部 门服务的后勤部门，又是直接或间接为客人服务的前 线部门，具有双重性。为此，要求洗衣部员工通过有 效的培训和认识，力求达到技术上精益求精，确保“产 品”质量优良和服务水平优质。做到 “服务至上、宾 客第壹”。 二、组织机构 经理 大 烫 班 第二节岗位说明及岗位职责 壹、洗衣部经理 岗位名称：洗衣部经理 岗位编号：F001 直接上司：副总经理 管理对象：洗衣部主任 具体职责： 1.直接对总经理负责，执行总经理和分管 副总的指示. 2.按照酒店要求负责制定本部门管理制 度和工作计划。 3.熟悉本部各种机械设备的操作和工作 流程。 4. 负责本部们的洗涤质量、安全操作，不 断完善质量管理制度。 5.检查和考核下属工作业绩（根据其表现， 有权建议奖惩，做好员工的思想品德纪 律教育工作，关心员工的生活）。 6.指定和跟踪落实洗衣部的月度、季度、 年度工作计划。 7.协调本部和其他部门的关系。 8.负责本部人员的培训工作。 9.完成总经理交办的其他工作。 10.熟悉市场情况，严格控制成本，降低 费用。 素质要求： 1.基本素质：有信任感、凝聚力、责任心 强、乐于助人。 2. 自然条件：年龄25 岁之上，身体健康， 仪表端庄，气质高雅，身高 1.70 米之上。 3.文化程度：大专之上文化程度，有经验 者条件可放宽。 4.语言能力：国语、粤语流利，说、写熟 练掌握。 5.工作经验：对各项布质、布料较为熟悉， 完全掌握洗衣部的运作。对 洗烫技术熟悉，有 5 年之上 的工作经验。 权力范围和授权方式： 1 、岗位职责范围 2 、直接上司授权范围（壹律以书面方式 授权） 二、洗衣主任 岗位名称：洗衣部主任 岗位编号：由人力资源部统壹编号 直接上司：洗衣部经理 管理对象：水洗领班、细烫领班、大烫领班、布 草领 工作职责： 1.对部门经理负责，协助经理做好本部门 和其他部门之间的工作，且保持良好的 关系。 2.全面管理洗烫业务，保证洗烫业务的流 畅，质量符合标准。 3.督促完成当天客衣、工衣、布草、计划 布草的洗烫和洗涤质量控制。 4. 负责客衣的洗涤质量管理，直接处理客 人投诉。 5.负责做好下班前的现场工作检查，作好 消防安全工作。消除隐患。