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10个月婴儿食谱
10个月婴儿食谱
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10个月婴儿食谱
10个月宝宝辅食食谱
10个月宝宝辅食食谱种类齐全,既有牛肉粥、山药粥、虾仁芹菜粥等粥,也有清蒸鳕鱼、奶油烤鱼、五彩冬瓜盅等中西菜肴。?
山药粥营养提示:山药助消化健脾胃,补肺气,对于脾胃弱、经常腹泻、吸收差的宝宝很有帮助。?
原料:鲜山药,大米?
做法:?
1. 山药买淮山药或者新鲜的山药,新鲜的选细条的,越细越好。?
2. 取山药去皮洗净,切成小块。?
3. 大米和山药共煮,至粥烂如糊。?
4. 喂宝宝时注意把山药用勺压成泥。?
注:也可以在粥的表面放点宝宝曾经吃过的水果泥
杂菜蛋黄营养提示:配合蔬菜更利于蛋黄中的营养吸收。根据宝宝的情况可以逐渐调整碎菜的种类和颗粒的大小,锻炼宝宝的咀嚼和吞咽的能力。?
原料:蛋黄、西红柿、葱头、扁豆、肉汤?
做法:?
1. 把蛋黄研细调匀;?
2. 把摘好(去筋)的扁豆放开水中煮软后切成碎末,
3. 然后把切碎的西红柿和葱头一起放入锅内,再加肉汤煮,?
4. 待菜煮烂后把调好的蛋黄倒入锅内混合均匀。
火腿藕粥营养小提示:火腿含丰富的蛋白质,多种矿物质和维生素,因为火腿的特殊制作过程使它的营养成分更容易被吸收。藕中的膳食纤维含量较高,有助于促进肠蠕动。?
原料:藕,火腿,大米?
做法:?
1. 藕洗净,去皮、切碎,火腿切丁;?
2. 将火腿丁、藕放入高汤中煮20分钟,倒入煮好的大米粥,搅拌均匀后稍煮即成
芋头咸粥营养提示:芋头既可当粮食,也可当蔬菜,是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。虾米营养价值较高,每100克虾米中,含蛋白质克,核黄素毫克,钙882毫克。芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益,常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外,芹菜中还有挥发性的芹菜油,能促进宝宝食欲。?
材料:芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克,食用油少许。?
做法:?
1.芋头去皮洗净切丁,芹菜洗净切丁,大米洗净后浸泡30分钟,虾米泡水质软。?
2.把米煮开后,改用小火继续煮。?
3.炒锅放油,把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻,然后倒入粥锅中。?
4.待芋头和粥锅中各种材料都软烂后,加入芹菜末拌匀。?
菜花蛋黄粥营养小提示:菜花中含有丰富的维生素C,维生素K,能够提高免疫,促进肝脏排毒功能,提供凝血因子的基础营养。西兰花也含有丰富的矿物质和维生素C、K等,具有排毒抗癌软化血管的作用。?
原料:鸡蛋,菜花,西兰花,大米?
制法:?
1. 将菜花、西兰花洗净,用开水焯烫3-5分钟,捞出剁成碎块;?
2. 鸡蛋煮熟,取蛋黄加米汤调成糊状;?
3. 将大米洗净浸泡一小时后,用小火熬至米烂粘稠;
4. 加入菜花末,搅拌均匀,小火熬5-10分钟,然后加入蛋黄糊搅拌均匀,加入熟植物油稍煮即成。?
肉末碎菜粥营养提示:大米是提供能量的主要来源,同时也是B族维生素的重要来源,大米粥有补脾和胃清肺的功效。?
原料:大米,猪瘦肉,青菜,植物油,葱姜末?
做法:?
1. 青菜洗净,剁碎;大米淘洗干净后放清水中浸泡30分钟,猪肉洗净,剁成碎末备用;?
2. 炒锅置火上,倒入油,烧至七成热,加入葱姜爆香后下入肉末翻炒变色,盛出备用;?
3. 将浸泡好的大米熬成粥,最后加入青菜的碎末和炒好的肉末同煮5分钟左右即成。?
豆腐蛋黄粥营养提示:蛋黄和豆腐中含有丰富的优质蛋白、脂肪和矿物质维生素,对宝宝的生长发育和大脑以及视觉系统都是有帮助的。?
原料:嫩豆腐,蛋黄,大米?
做法:?
1. 将豆腐先用清水浸泡10分钟,再用热水焯一下,取出后压碎成泥状。?
2. 鸡蛋煮熟后,取出1/2个蛋黄压碎。(注:鸡蛋凉水煮,开后改小火煮10分钟左右,用凉水冲凉后即可取出蛋黄)?
3. 大米熬成粥,然后加上豆腐泥,煮开后炖5分钟。?
4. 最后加入蛋黄泥,用勺搅匀,待粥再开即可。?
虾末菜花营养提示:虾肉含有富的蛋白质、不饱和脂肪、维生素A、B等,有益肾的功效,但对海产品过敏的人需要慎食。?
原料:菜花,虾仁?
做法:?
1. 菜花洗净,掰小朵,放入沸水中煮软后切碎。?2. 虾仁洗净,去沙线,放入沸水中焯熟,捞出,剥皮,切碎,和菜花一起加入高汤煮2-3分钟即成。?
肉末茄泥原料:圆茄子,精肉末,蒜、麻油少许?
做法:?
1. 蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉搅拌均匀,放置20分钟。?
2. 圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,?
3. 将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
白菜烂面条营养小提示:
面条口感细腻,特别适合宝宝食用,再配上鲜虾仁和含有丰富维生素的菠菜,是一道健康又美味的营养餐。
原料:挂面,白菜,植物油?
做法:?
1. 白菜洗净切丝。?
2. 挂面掰断,放进开水锅中,开后转小火,同时加入白
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