包装材料及包装设计方案及印刷.pdf

包装材料 包装材料是指制作包装容器和满足产品要求所使用的材料。在食品包装中，包装材料 是最重要的组成部分，它对包装形式、销售、成本、包装食品的保存期等都起着重要的作 用。 一 、包装材料主要参考的性能要求： 一）机械性能 1.抗拉强度； 2. 刚性或“可拿取性”； 3. 耐磨性； 4. 密封性 正面对正面和反面对 反面）； 5 可开剥情况下的密封性； 6 可开剥情况； 7 表面滑动强度。 二）化学性能： 1 隔湿性能； 2 隔氧和其他气体性能； 3 保香性； 4 抗油性； 5 隔光性。 三）耐久性能 1． 在冷的条件下的稳定性； 2 ．在热的条件下的稳定性； 3 ．在高湿度的条件下的稳定性； 4 ．生物降解能力。 四）加工条件 / 自动包装机的使用条件 力的适应性： 1 ．可印刷性； 2 ．适应自动化 `机械化的作业能力； 3 ．静电性能； 4．收缩能力； 五）展示性及使用性能： 1． 设计与图案； 2 ．透明度、白度、彩色鲜艳与光泽； 3．开启方便； 4 ．容易销毁处 理； 5．包装式商品售价。 每一种基础材料，如各种等级和厚度的纸，纤维薄膜，铝箔，聚酯薄膜，尼龙薄膜 聚酰胺薄膜），聚丙烯薄膜，双轴向定型聚丙烯薄膜 双向拉伸聚丙烯膜），低、中、高 密度的聚乙烯薄膜等都有它们自己的特性。 二、塑料 塑料是许多包装用材料的总称，方便面、挂面和汤料所用塑料主要有： 一）聚乙烯：简称 PE ，是乙烯的高分子聚合物，是世界上产量最大的一种热塑性塑 料。聚乙烯是世界上公认的可接触食品的最佳材料。无毒、无味、无嗅，符合食品包装卫 生标准。聚乙烯薄膜质轻透明，具有防潮、阻氧、耐酸、耐碱、气密性一般、热封性好等 特点。 聚乙烯按聚合方法不同，可分为高压、中压、低压三种聚乙烯材料。按密度来分，则有 低密度、中密度和高密度聚乙烯。 1.低密度聚乙烯，简称 LDPE 特征： 1）薄膜呈微乳白透明体，柔软。强度比高密度聚乙烯小，抗冲击强度则比高密度聚乙 烯大。 2 ）耐寒、耐低温。较厚的薄膜能承受 90℃热水浸泡的杀菌过程。 3）防潮性比较好，化学性能稳定，不溶于一般溶剂。 4 ）有较大的透气性，故用作易氧化的食品包装时，其内容物的储存期不宜过长。 5）耐油脂性较差，制品能被缓慢溶胀。包装含油脂食品时，久储后会使食品出现蚝腊 味。 6）长时期受紫外线及热作用会老化，影响其物理性能和介电性能。 7）熔点为 110~115℃，加工温度为 150~210℃，如果在惰性气体中，温度可达 300 ℃ 仍稳定。但熔体和氧接触易发生降解作用。 低密度聚乙烯的应用范围：适用于糕点、糖、蜜饯、饼干、奶粉、茶叶、鱼肉松、调味 1 / 5 料等食品包装。衬衫、服装、针棉制品及化纤制品等纤维制品包装。片剂、粉剂等药品包 装。洗衣粉、洗涤剂、化妆品等日化用品包装。 由于单层薄膜性能的不足，所以现在通常作为复合包装袋的内层即多层复合薄膜热封性 基 材。 2. 中密度聚乙烯：密度为 0.925~0.94 g/mm 3 。又叫中压聚乙烯。乳白色，不透明。用途 与 LDPE 基本相同，性能和 HDPE 相近，一般很少使用。 3 ．高密度聚乙烯：简称 HDPE ，由于其聚合反应时采用常压反应，又称低压聚乙烯。 密度为 0.941~0.965g/cm 3 ，呈乳白色，表面光泽较差。韧性好，耐热耐蒸煮，耐寒耐冷 冻，防潮防气，隔绝性好，并不易破损。 高密度聚乙烯的应用范围：多用于面包、糕点、冷冻点心、农产、水产加工食品及用 来包装豆腐、生面条、办公和体育用品、药品、蒸煮热