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[ 农村种植项目实施方案 ] 农村种植项目 农村种植养殖项目：养野兔 野兔肉蛋白质比瘦猪肉高出 50%，比羊肉高出一倍，脂肪仅为猪 肉的 1/16 、羊肉的 1/7 ，胆固醇含量为猪肉的 1/3 、鸡鸭肉的 2/3 ， 是以深受市场宠幸，特别是在南方市场，野兔现 60-70 元/ 只仍求过 于供，且现海内的豢养远远无法满足市场需求。自 2002 年以来，广 东、上海、福建等市场每一公斤野兔价格一直保持在 26 元左右，且 常常有价无货，成为城乡人们投资的新热点。 农村种植养殖项目：养野鸡 是目前我国开发最成功的著名特禽。受非典、禽流感的影响，养 殖数量骤减，自去年冬以来，野鸡市场价格持续升温，目前商品野 鸡市场售价每一公斤在 24-35 元之间。海内一些场家还对野鸡进行 深加工，如福建省永定县的招宝农庄用野鸡皮毛建造成高级标本首 饰，每一架野鸡标本售价 280 元以上，大大增加了产品的附加值。 专家以为，今后 5 年内将求过于供。 农村种植养殖项目：养绿壳蛋鸡 特征为 五黑一绿 ，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，极具 滋补价值，更为奇特的是所产蛋为绿色，蛋白浓厚、蛋黄呈桔红色， 含有大量的孵磷脂维生素及微量元素等，为世界罕见珍禽，目前绿 壳蛋市场售价每一枚在 1 元-1.8 元左右，商品鸡 40-60 元/ 只，现 海内存栏极少，恰是抢先发展的好时机。 农村种植养殖项目：养蓝孔雀 是一种肉质鲜美的高等美味好菜，市场每一千克孔雀肉售价 150-200 元建造的孔雀标本海内每一架售价 6000 元，出口价更高达 1 万元以上。 农村种植养殖项目：养猪的养殖 猪肉是我国居民的主要肉食品，猪肉需求量年年看涨。前段时间 虽然受经济危机的影响，猪价下跌，但至少还是平稳的。虽然后来 又受 猪流感 阴影的影响，但现在情况已经稳定，猪肉的刚性需求 不会大幅度下跌，猪肉市场稳定。受养猪效益的驱动和国家对生猪 生产政策扶持的影响，我国部分地区养猪生产出现了恢复性增长。 但可繁母猪数量不足，仔猪和饲料价格昂贵，还有疫情等问题，仍 然制约着生猪养殖的发展。 2012 养殖业致富项目猪的养殖预计，今 后两年内生猪市场不会供过于求，猪价仍会高过成本价，维持在一 定水平。 农村种植养殖项目：养小龙虾养殖 淡水小龙虾，又称克氏螯虾、龙虾、小龙虾、大红虾。该虾属温 热带淡水虾类，适应力强，食性杂，生长快，抗病，耐高温，离水 数小时也不会死亡。 2012 养殖业致富项目虾肉味细嫩，营养丰富， 脂肪含量较低，深受消费者喜爱，产品供不应求。小龙虾养殖与加 工逐步成为我国长江中下游地区农业产业结构的重要产业，也是农 民增收创效的亮点产业。本刊特组织相关稿件，给欲致力于发展小 龙虾养殖生产项目的读者和农民朋友以借鉴和参考。 我国是小龙虾的主要产区，也是最主要的加工出口国。近年来， 由于大量捕捞，野生资源面临枯竭，养殖迅猛发展。小龙虾成为我 国渔业经济的重要特色产业，有广阔的市场前景。 农村种植养殖项目：养肉牛养殖 牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物 价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。目前国际国内肉 牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我 国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销， 2012 养殖业致富项目肉牛养殖市场潜力大。不过肉牛饲养成本的上 升、肉牛繁殖周期长等原因，使之存在一定风险。但近年来，农户 养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在增加，今后几年肉 牛养殖仍然持续看好。 农村种植养殖项目：养驴的养殖 驴全身都是宝，开发利用价值大，驴皮、驴肉具有很高的医药价 值和蛋白营养，近年驴产品不断开发成功，农业部已将商品驴技术 研究