采购与供应物流.pptx

工程2 采购与供给物流 【本工程学习目标】 根本掌握采购方案的编制及步骤；企业供给物流的主要构成业务以及根本程序；物料控制程序；采购的方法和采购本钱的控制。【教学重点难点】 1、重点：采购控制程序 2、难点：采购方案环节。2.1企业采购概述1 企业采购的概念1.所谓采购，是指从通过商品交换和物流手段从资源市场取得资源的过程。从狭义和广义来定义。从三个方面来理解含义： 1) 采购是从资源市场取得资源的过程。 2) 采购既是一个商流过程，也是一个物流过程。3) 采购是一种经济活动。它是企业经济活动的主要组成局部。 企业采购概念 2.企业采购的流程第一步．接受采购任务，制定采购单。 第二步．制定采购方案。 第三步．根据既定的方案联系供给商。 第四步．与供给商洽谈、成交、最后签订订货合同。 第五步．运输进货及进货控制。 第六步．到货验收、入库。 第七步．支付货款。 第八步．归档结案。 企业采购管理1.企业采购管理的概念所谓采购管理，就是指为保障企业物资供给而对企业采购进货活动进行的管理活动。管理包含方案、组织、指挥、协调和控制五大职能。采购管理就是对整个企业采购活动的方案、组织、指挥、协调和控制活动。 企业采购管理2.企业采购管理的目标和职能物资采购实现对整个企业的物资供给，有四个根本目标：一是保证供给；二是保证物料质量；三是降低采购本钱，四是管理协调供给商、管理供给链。企业采购管理3.企业采购管理的内容和模式(1) 采购管理组织；(2) 需求分析；(3) 资源市场分析；(4) 制定采购方案；(5) 采购方案实施；(6) 采购评价与分析。(7) 采购监控。(8) 采购根底工作。企业采购管理4.企业采购管理的重要性采购管理的重要性表现在以下几个方面：1) 保障供给，保障企业正常生产，降低缺货风险。2) 物资采购供给的物资的质量好坏直接决定了本企业生产的产品的质量好坏。3) 物资采购的本钱构成了物资生产本钱的主体局部。4) 物资采购是企业和资源市场的关系接口，是企业外部供给链的操作点。5) 物资采购是企业与市场的信息接口。6) 物资采购是企业科学管理的开端。2 企业采购战略1 企业采购战略概述 2 按采购技术分类的采购战略 3按采购品种性质分类的采购战略4 联合采购战略 5 价格折扣采购战略 企业采购战略概述1) 采购战略的概念所谓企业采购战略，是指企业采购所采用的带有指导性、全局性、长远性的根本运作方案。一个采购战略，无论它是什么战略、什么方案，都应当包含以下五个方面的根本内容：(1) 采购品种战略：包括品种种类、性质、数量、质量等的选择；(2) 采购方式战略：包括采购主体、采购技术、采购途径、联合方式等的选择；(3) 供给商选择战略：包括招标方式、考核方式、评价方式、使用方式等的选择；(4) 订货谈判战略：包括采购的品种规格、数量、质量、价格、效劳和风险分摊、责任权利和义务等；5) 采购进货战略：包括运输方式、运输路径、运输商等的选择。因此也常常把品种、方式、供给商、订货和进货看成是采购战略五要素。企业采购战略概述2) 采购战略的分类企业采购战略有很多种。它们可以分成不同的类别。(1) 按品种性质的分类(2) 按采购品种的多少分类(3) 按采购品种价格分类(4) 按采购主体分类(5) 按采购招标方式分类(6) 按采购途径分类(7) 按采购技术分类按采购技术分类的采购战略1) 传统采购2) 订货点采购3) MRP采购4) JIT采购5) 供给链采购6) 电子商务采购按采购品种性质分类的采购战略1) 常规品采购战略2) 紧缺品采购战略3) 生鲜品采购战略4) 数字品采购战略5) 时令品采购战略6) 珍稀品采购战略 联合采购战略采购战略按采购品种的多寡可以分为单一品种采购战略和多品种联合采购战略。同类多品种、同地多品种联合订购可以降低订货本钱、提高订货效率、降低运输本钱、提高运输效率。所以应当尽可能地实现多品种联合订购。 联合采购战略联合订购采购战略可以分为定量联合订购策略和定期联合订购策略。定量联合订购策略，是以各品种经济订货批量为根底的定量订货采购战略。联合订购中的主品用经济订货批量、副品视运输包装单元情况可以用其经济订货批量或附属经济批量。定期联合订购策略，是以各品种经济订货周期为根底的定期订货采购战略。联合订购中的各品种的订货周期都化为某个标准周期的简单倍数、然后以标准周期为单位进行周期运行，在不同的运行周期中实现不同品种的联合订购。价格折扣采购战略采购战略按价格变化特性可以分为不变价格采购战略价格折扣采购战略和区段价格采购战略。折扣价铬采购的根本方法，就是要比较折扣前后的总本钱，包括购置本钱、订货本钱和保管本钱。可以用节约比较法和本钱比较法。区段价格采购战略是多个折扣区段价格的采购战略，它可以采用多区段本钱比较法。 3 进货