超星尔雅学习通《茶与健康》章节测试答案.docxVIP

Word文档下载后（可任意编辑） 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 超星尔雅学习通《茶与健康》章节测试答案 超星尔雅学习通《茶与健康》章节测试答案 一、 单选题（题数：25，共 50.0 分）1下面哪一项不是人工合成的化学致癌物：（）2.0 分A、紫外线B、芥子气C、苯并芘D、病毒正确答案： A 我的答案：A2世界上哪一种茶的销量最大2.0 分A、绿茶B、白茶C、红茶D、乌龙茶正确答案： C 我的答案：C3BMI的计算公式是（）2.0 分A、BMI=体重（/kg）/身高（/m^2)B、BMI=身高（/m^2)/体重（/kg）C、BMI=体重（/kg）/身高（/cm^2)D、BMI=身高（/cm^2)/体重（/kg）正确答案： A 我的答案：A4生活方式病指的是下面哪一项：（）0.0 分A、文明病B、文化病C、现代病D、神经病正确答案： A5下面哪一位提出了六大茶系统分类理论：（）2.0 分A、胡适B、袁隆平C、陈椽D、徐霞客正确答案： C 我的答案：C6下列属于温性茶的是（）2.0 分A、普洱茶B、大红袍C、绿茶D、乌龙茶正确答案： A 我的答案：A7绿原酸是由下面哪两种物质缩合而成：（）2.0 分A、咖啡酸；鸡纳酸B、咖啡酸；氨基酸C、茶氨酸；咖啡酸D、鸡纳酸；茶多酚正确答案： A 我的答案：A8人类体质的三种状态不包括下面哪一项：（）0.0 分A、第四状态B、健康状态C、各种疾病状态D、亚健康状态正确答案： A9诸药为百病之药，茶为万病之药出自于（）2.0 分A、华佗B、张仲景C、李时珍D、陈藏器正确答案： D 我的答案：D10下面哪一项指的是人的大脑在长期的学习和生活中始终保持活跃状态：（）2.0 分A、亚健康B、智力健康C、心态健康D、身体健康正确答案： B 我的答案：B11茶氨酸占新梢氨基酸的比例是下面哪一项：（）2.0 分A、0.07B、0.37C、0.57D、0.7正确答案： D 我的答案：D12心血管疾病死亡人数占全部死亡人数的比率为（）0.0 分A、0.2B、0.3C、0.5D、0.7正确答案： C13刘贞亮的茶十徳中与茶道关系不大的是（）2.0 分A、利礼仁B、可雅志C、散闷气D、可行道正确答案： C 我的答案：C14著名表演艺术家高秀敏于下面哪一年逝世：（）2.0 分A、2002B、2003C、2004D、2005正确答案： D 我的答案：D15下列几种茶中，茶多酚含量最多的是（）2.0 分A、绿茶B、黄茶C、红茶D、白茶正确答案： A 我的答案：A16茶叶新梢中蛋白质含量在下面哪一茶季最高：（）2.0 分A、凉茶B、秋茶C、春茶D、夏茶正确答案： C 我的答案：C17下面哪一项是世界卫生组织的简称：（）2.0 分A、WTOB、WHOC、WFOD、WDO正确答案： B 我的答案：B18肿瘤的发生、发展有几个阶段:()2.0 分A、4B、3C、2D、1正确答案： B 我的答案：B19对茶对皮肤的作用描述不正确的是0.0 分A、抑制皮肤肿瘤和癌症B、对皮肤创伤有治疗C、易造成皮肤过敏D、抑制皮肤炎症和水肿正确答案： C20下面哪一项是茶树生长的理想气候：（）2.0 分A、酷热潮湿B、温暖潮湿C、温暖干燥D、阴冷干燥正确答案： B 我的答案：B21乌龙茶的传统产地不包括2.0 分A、福建B、广东C、台湾D、浙江正确答案： D 我的答案：D22下面哪一项是鸟氨酸脱羧酶的简称：（）2.0 分A、ODCB、OMCC、OVCD、ONC正确答案： A 我的答案：A23云南三道茶不包括（）2.0 分A、苦茶B、甜茶C、回味茶D、擂茶正确答案： D 我的答案：D24黄铜类化合物被称为下面哪一项：（）2.0 分A、花蓝素B、花黄素C、花红素D、花绿素正确答案： B 我的答案：B25亚健康人的生理调节不包括下面哪一项：（）2.0 分A、合理膳食B、适当的运动与休息C、禁烟不禁酒D、规律生活正确答案： C 我的答案：C二、 判断题（题数：25，共 50.0 分）1临床上所见的肥胖以单纯性肥胖为主2.0 分正确答案： 我的答案：2多酚类与蛋白质的结合物是不溶解性的。（）2