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PET 无菌充填生产线质量控制手册 PET Aseptic Line Manual ( China Division)
PET无菌充填生产线质量控制手册
PET Aseptic Fill Line Quality Control Manual
First Issue Date: March 2006
可口可乐（中国）饮料有限公司
品质保证部
品质保证部 日期： 2006 年 03 月
认可人签署： ( 徐国民总监）
This PET aseptic fill line quality control manual was developed by China Division Tec
hnical Department basically acc ording to KO document. It is intended as a guide
for tunnel pasteurized beverage production and quality control. It is intended to be
modified as nece ssary to mee t the spec ific need s of individual. Also the
requirement in NCB manual is also applicable for it and should be followed exce pt spe
cial requirement or spe cification in this file .
Issue Date: Draft Document No.: PET Aseptic Line Manual
Revision Date: Page: 1 of 100
PET 无菌充填生产线质量控制手册 PET Aseptic Line Manual ( China Division)
目 录
第一章 原料质量控制
第二章 无菌灌注系统工艺流程及控制点
第三章 质量监控计划
第四章 过程微生物、理化品质及包装性能监控计划及标准
第五章 生产过程控制
第六章 CIP/ SIP/COP/SOP 程序及要求
第七章 产品发放程序及标准
第八章 新产品新包装评估程序和标准
第九章 检验测试方法（暂缺）
Issue Date: Draft Document No.: PET Aseptic Line Manual
Revision Date: Page: 2 of 100
PET 无菌充填生产线质量控制手册 PET Aseptic Line Manual ( China Division)
第一章 原料质量控制
1.1 处理水 用于配制产品的水，必须符合可口可乐公司的要求。但由于不同种类的产品可
能需要特 定的水质要求，饮料厂必须符合可口可乐公司品质保证部所发出的混比规程
内所
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