连锁经营管理专业建设方案.pdf

山西国际商务职业学院 连锁经营管理专业建设方案 根据 《教育部财政部关于支持高等职业学校提升专业服务产业发 展能力的通知》精神，我们与山西金虎便利有限公司、华宇集团采蝶 轩、山西真维斯服饰有限公司、 和信摩尔有限公司等单位进行了沟通 与合作，特制订本专业建设方案，通过两年重点建设，促进专业与产 业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、学历 证书与职业资格证书对接、 职业教育与终身学习对接， 全面提升高等 职业学校专业建设水平、 条件装备水准和产业服务能力， 大力培养高 端技能型专门人才 。 一、夯实专业建设基础，提高服务产业能力 （一）专业行业发展背景 连锁经营是一种现代流通组织形式和经营方式， 是现代商业和服 务业发展的基本方向。 根据中共山西省委关于制定十二五规划的建议 “建立扩大消费需求的长效机制，着力提高城乡中低收入居民收入， 增强居民消费能力。 调整优化政府支出结构， 加大对民生和社会事业 发展的投入力度，扩大社会保障覆盖面，完善基本公共服务体系，改 善居民消费预期。鼓励发展连锁经营、现代物流、电子商务等现代流 通组织形式和大型购物中心、 超市、专营店、便利店等新型消费业态， 促进消费结构升级。 ”我国连锁经营业发展迅猛，我省的连锁企业也 生机勃勃。 近年来，我省连锁业不断扩张， 直营店、加盟店迅速增加， 其聚集力、吸附力、黏着力日益增强，连锁企业集中化、大型化特征 1 日趋明显，企业平均经营规模不断扩张。 以省城太原市的几个主要连 锁超市为例： 2007 年，山西国美电器有限公司达 11 个门店，比 2006 年多了 5 个，销售额就达 9.7 亿元，比 2006 年增长 44.8%；美特好 连锁超市 8 个分店的销售额 12.7 亿元，平均每个店的销售额近 1.6 亿元，比 2006 年增长 14.3%；山西金虎便利连锁有限公司的门店数 达 330 个，比 2006 年多了 67 个，销售额达 2.7 亿元，比 2006 年增 长 22.7%等等，百分之五十以上的服务业都呈现出连锁业态发展趋势。 这些连锁企业以资金雄厚、规模大、机制灵活上的优势，在科学的管 理体制和企业运行机制上开拓市场， 在现代商贸服务业的发展中起到 了龙头作用。 目前，我省开设连锁经营管理专业的学校只有 5 所，这种情况与 连锁业态的快速发展形势极不相称。 面对国外连锁大型企业的进入和 竞争，更显得力不从心。 连锁经营专业人才匮乏已经成为制约我省连 锁行业发展的瓶颈。 （二）专业现有基础 我院从 2007 年设置了连锁经营管理专业。现有在校生 260 人， 2011 年新生报到率达到 94.2%，初次就业率达到 85%。本专业与企业 山西金虎便利有限公司、 华宇集团采蝶轩、 山西真维斯服饰有限公司、 和信摩尔有限公司建立了长期合作关系。 目前，连锁经营管理专业是 我院工商管理系的龙头专业，相关专业有：物流管理、市场开发与营 销和商务管理专业。 本专业将充分发挥行业办学优势， 建设成为省内 有一定影响的特色专业、品牌专业。 2 1、定位准确，人才培养质量好 多年来一直坚持