酒店经营管理公司组织架构与管理制度(1).pdf

酒店经营管理有限公司 组织架构与管理制度 (全套 ) 目录 一、组织架构图 二、酒店经营管理公司和成员酒店各部门职能职责 （一）总经理 （二）人事行政部 （三）市场营销部 （四）企划部 （五）营运保障部 三、酒店管理公司基本运行制度 公司总经理、酒店执总办公会议和每周例会制度 成员酒店执总及班子成员年度述职考核制度 经营情况分析报告制度 年终工作报告和年度工作计划报告制度 重大突发事件及时报告制度 组织架构 1 董 事 长 总 经 理 公 成 司 员 总 酒 部 店 人 企 市 营 XX XX 力 场 运 资 划 营 保 酒 酒 源 部 销 障 店 店 部 部 部 一、酒店经营管理公司和成员酒店各部门职能职责： （一）总经理： 职 级： 1 级 ； 直 属 上 司 ：董事长 直属部下 : 各成员店营运经理；管理公司人力资源部、企划部、市场营销部、品牌拓展部、 2 营运保障部 职务概述： 1. 作为酒店管理的总指挥一职，负责推进酒店效益、服务及安全。 2. 带领各部门负责人团结一致发挥各人所长，争取更高的效率。 职责范围： 1、直接向董事长负责，负责管理公司的日常运营工作。 2、负责推进效益 :监管酒店营销部门推进每年管理公司已批的营业收入预算计划，并按其 实际收入与预算对比做分析，于每月十号前告知各成员酒店运营经理。 3、控制成本及费用支出获得最高收益利润。监管酒店的营运成本在预算之内，控制员工工 资、员工 福利、维修合同、交通费、宴请费等相关费用在预算之内。 以最低的成本及费 用得到最高的收益利润。 4、制定每年销售及市场计划，预算，方案，修改维护计划，人员组织架构， 工资预算。 （1） 于每年 10 月份提交下年度的收入预算计划，上报董事长及董事会审 批及讨论