公场所卫生监督培训教材.pptx

公共场所卫生监督培训永春县卫生监督所 课件目录一、公共场所根本概念二、公共场所卫生监督适用的法律法规三、公共场所日常卫生监督内容一、根本概念公共场所：是指人群聚集，并供公众进行生活活动和文化娱乐活动等使用的一切有维护结构的场所。住宿场所：指向消费者提供住宿及相关综合性效劳的场所，如宾馆、饭店、旅店、旅馆、招待所、度假村〔山庄〕等。沐浴场所：包括浴场〔含会馆、会所、俱乐部所设的浴场〕、桑拿中心〔含宾馆、饭店、酒店、娱乐城对外开放的桑拿部和水吧SPA等〕、浴室〔含浴池、洗浴中心〕、温泉浴、足浴等。一、根本概念美发场所:指根据宾客的头型、脸型、发质和要求，运用手法技艺、器械设备并借助洗发、护发、染发、烫发等产品，为其提供发型设计、修剪造型、发质养护和烫染等效劳的场所，包括等候、洗发、理发、烫染等区域和专间。美容场所：指根据宾客的脸型、皮肤特点和要求，运用手法技术、器械设备并借助化装、美容护肤等产品，为其提供非创伤性和非侵入性的皮肤清洁、护理、保养、修饰等效劳的场所，包括等候、洗净、美容等区域和专间。一、根本概念游艺厅〔室〕：指以操作游戏、游艺设备进行娱乐的各类游艺娱乐场所。体育场〔馆〕：指室内运动、健身等场所，不含露天体育场。游泳场〔馆〕：包括人工游泳场所、天然游泳场所和水上游乐设施。公园：指公园内有围护结构的公共场所。商场〔店〕、书店：指城市营业面积在300平方米以上的各类百货大楼、超市、综合性或专业性商场〔商店〕，书城、书吧、书店等场所。一、公共场所的分类根据〔?公共场所卫生管理条例?规定〕的规定，目前能依法进行卫生监督的公共场所共有7类28种： 1.宾馆、旅店、招待所、车马店、饭馆(500㎡+空调〕、咖啡馆、酒吧、茶座〔200㎡〕； 2.公共浴室、理发店、美容店。〔洗浴与美容场所〕 3.影剧院、录象厅〔室〕、音乐厅〔300㎡〕、游艺厅〔室〕、舞厅、。〔文化娱乐场所〕一、公共场所的分类4.体育场〔馆〕〔1000座或500㎡〕、游泳场〔馆〕、公园。〔体育与游乐场所〕5.展览馆、博物馆、美术馆、图书馆〔2000㎡+集中空调〕。〔文化交流场所〕6.商场〔店〕、书店〔300㎡+集中空调〕。〔购物场所〕7.候诊室、候车〔机、船〕室、公共交通工具。〔就诊场所与公共交通〕二、公共场所卫生监督适用法律法规卫生监督的法律依据 法规标准名称 公布年限公共场所卫生管理条例 1987公共场所卫生管理条例实施细那么 2021公共场所卫生标准 1996公共场所标准检验方法 2000公共场所集中空调通风系统卫生管理方法 20**二、公共场所卫生监督适用法律法规标准号标准名称GB 9663-1996旅店业卫生标准GB 9664-1996 文化娱乐场所卫生标准 GB 9665-1996 公共浴室卫生标准 GB 9666-1996 理发店、美容店卫生标准 GB 9667-1996 游泳场所卫生标准 GB 9668-1996 体育馆卫生标准 GB 9669-1996 图书馆、博物馆、美术馆、展览馆卫生标准? GB 9670-1996 商场(店)、书店卫生标准 GB 9671-1996 医院候诊室卫生标准 GB 9672-1996 公共交通等候室卫生标准? GB 9673-1996 公共交通工具卫生标准?GB 16153-1996 饭馆(餐厅)卫生标准WS 205-2001公共场所用品卫生标准 三、住宿场所公共场所经常性卫生监督的重点一、必备项：1、建立卫生管理制度并张贴于相应的墙上。 2、每个从业人员应取得健康证明及知识培训合格证。 3、从业人员操作时穿戴洁净工作服，每人至少要配有两套以上的工作服。4、配备脏棉绵织品存放容器并有明显标识 。5、配备密闭的棉织品保洁设施〔星级宾馆应有专用间〕并有明显标识 。6、未配备卫生间的客房应每个床位按要求配备脸盆、脚盆并有明显标识。7、有独立的清洗消毒间，消毒间面积与接待能力相适应且能正常使用。化学消毒的应配备消毒所需的水池或桶并有明显标识，采用高温消毒应配备热力消毒柜和清洗池。消毒间内有来水和排水设施，环境应整洁无杂物。亮证经营卫生许可证原件应悬挂在经营场所明显醒目位置〔如接待处、前台的面向顾客墙面等处〕卫生管理制度经营者应当加强自身管理，制订卫生检查方案，规定检查时间、检查工程及考核标准。检查效劳过程卫生状况并记录，对不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。建议经营者参照本表进行自查也可自行设计自查记录表，每月至少有一次全面自查记录并有相应处理结果。体检培训每个从业人员应取得健康证明及知识培训合格证。 。个人卫生及工作服从业人员操作时穿戴洁净工作服，每