六歌舞厅经营与管理.pptx

第六章 歌舞厅经营与管理;任务一 歌舞类项目介绍;一、中国传统类表演节目;一、中国传统类表演节目;;;;一、中国传统类表演节目;一、中国传统类表演节目;一、中国传统类表演节目;二、西方表演类节目;二、西方表演类节目;二、西方表演类节目;二、西方表演类节目;二、西方表演类节目;二、西方表演类节目;二、西方表演类节目;二、西方表演类节目;二、西方表演类节目;二、西方表演类节目;二、西方表演类节目;二、西方表演类节目;二、西方表演类节目;任务二 歌舞厅环境设计及布局;一、舞厅种类;???、舞厅种类;一、舞厅种类;二、歌舞厅重点区域设计与布局;二、歌舞厅重点区域设计与布局;二、歌舞厅重点区域设计与布局;二、歌舞厅重点区域设计与布局;二、歌舞厅重点区域设计与布局;二、歌舞厅重点区域设计与布局;三、歌舞厅总体环境卫生要求; 4．歌舞厅总风量每人每小时不低于50m3；新风量每人每小时不低于30m3。通风设备的进风口必须设在室外。地下室歌舞厅必须建有机械通风、除湿设备。 5．厕所大便池男150人设计一个，女50人设计一个(男女比例1:1时，男女蹲位比例为1:3)；小便斗每40人设一个(小便槽以50cm折合一个小便斗)。每200人设一个洗手地，男女厕所应各设一个清洁池和烘手器。厕所应有单独排风设备，门净宽不少于1．4m，采用双向门。厕所内座式座便器必须使用一次性座便器垫套。 6．歌舞厅的吧台应设流动水及上下水道，二次供水水质必须符合《生活饮用水卫生标准》(GB5749-85)的规定。 　;7．歌舞厅供应饮料和茶点的，其使用的器皿应设有专用消毒间(池)，并制定相应的保洁措施。 8．歌舞厅严禁使用杀菌波长的紫外线灯和滑石粉。严禁使用有害观众身体健康的烟雾剂。供公众使用的麦克风每天使用前必须消毒。 9、经营场所应禁止吸烟，设置禁止吸烟告示，并应劝阻各类人员不得在场所内吸烟，不得为顾客设置烟缸。 ;任务三 歌舞厅服务与管理;一、歌舞厅经营特点;二、歌舞厅服务流程;二、歌舞厅服务流程;二、歌舞厅服务流程;二、歌舞厅服务流程;二、歌舞厅服务流程;9、 人的价值，在招收诱惑的一瞬间被决定。6月-216月-21Monday, June 28, 2021 10、低头要有勇气，抬头要有低气。02:55:4002:55:4002:556/28/2021 2:55:40 AM 11、人总是珍惜为得到。6月-2102:55:4002:55Jun-2128-Jun-21 12、人乱于心，不宽余请。02:55:4002:55:4002:55Monday, June 28, 2021 13、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。6月-216月-2102:55:4002:55:40June 28, 2021 14、抱最大的希望，作最大的努力。28 六月 20212:55:40 上午02:55:406月-21 15、一个人炫耀什么，说明他内心缺少什么。。六月 212:55 上午6月-2102:55June 28, 2021 16、业余生活要有意义，不要越轨。2021/6/28 2:55:4002:55:4028 June 2021 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。2:55:40 上午2:55 上午02:55:406月-21