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一个鸡蛋重约50克，营养丰富，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一
观察鸡蛋的结构
刘楼镇中学 董伟
胚盘
卵黄
卵壳膜
卵壳
系带
卵黄膜
气室
卵白
6
1
2
3
5
4
8
7
为胚胎发育提
供营养和水分
胚胎发育的部位
为胚胎发育提供氧气
固定卵黄
贮存着供胚
胎发育所需
的营养物质.
卵壳和卵壳膜起保护作用
有人说,一个鸡蛋就是一个细胞，卵壳膜是细胞膜,卵黄是细胞核，是这样吗？
未受精的卵 受精卵
谢谢欣赏
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