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精品word 精品word 精品word PAGE / NUMPAGES 绪论 微生物：〔microbe〕是一切肉眼看不见的或看不清的微小生物的总称。都是一些个体微小〔一般小于0.1mm〕、构造简洁的低等生物，包括属于原核类的细菌〔真细菌和古生菌〕、放线菌、蓝细菌〔蓝藻〕、支原体、立克次氏体和衣原体；属于真核类的真菌〔酵母菌、霉菌和蕈菌〕、原生动物和藻类，以及属于非细胞类的病毒和亚病毒(类病毒、拟病毒和朊病毒)。 模式微生物?：微生物由于其五大共性加上培育条件简便，因此是生命科学工作者在争辩根底理论问题时最乐于选用的争辩对象 比面值：把某一物体单位体积所占有的面积成为比面值。 微生物五大共性?：体积小面积大、吸取多转化快、生长旺繁殖快、适应强易变异、分布广种类多 微生物多样性〔microbiodiversity〕：物种的多样性、生理代谢类型的多样性、代谢产物的多样性、遗传基因的多样性、生态类型的多样性。 微生物学：是一门在分子、细胞或群体水平上争辩微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动根本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学，其根本任务是开掘、利用、改善和保护有益微生物，把握、消灭或改造有害微生物，为人类社会的进步效劳。 一般微生物学：按争辩微生物的根本生命活动规律为目的来分，总学科为一般微生物学，分学科如微生物分类学、微生物生理学、微生物遗传学、微生物生态学和分子微生物学等。 应用微生物学：按微生物应用领域来分，总学科是应用微生物学，分科如工业微生物学、农业微生物学、医学微生物学、药用微生物学、诊断微生物学、抗生素学和食品微生物学。 第一章 原核生物〔prokaryote〕：广义的细菌，指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的暴露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌两大类群。 细菌：狭义的细菌是指一类细胞较短〔直径约0.5微米，长度0.5到5微米〕，结构简洁，胞壁坚韧，多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物，广义的细菌那么是指全部原核生物。 费氏刺尾鱼菌：巨型的共生细菌，其细胞长度达200到500μm，体积是典型ecoli细胞的十的六次方倍。 纳米比亚嗜硫珠菌：细胞呈球状，直径为0.32到1.00mm，肉眼清楚可见，以海底散发的硫化氢为生，属于硫细菌类。 革兰氏染色法：革兰氏阳性细菌会被染成紫色，G-染成红色。 (细菌)细胞壁：是位于细胞最外的一层厚实坚韧的外被，主要成分为肽聚糖，它具有固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种生理功能，通过染色，质壁分别〔plasmolysis〕或制成原生质体后，再在光学显微镜下观看均可证明细胞壁的存在。 肽聚糖〔petidoglycan〕：又称黏肽，胞壁质，或黏质复合物。是真细菌细胞壁中的特有成分，以革兰氏阳性菌金黄色葡萄球菌的肽聚糖作一介绍，由肽和聚糖两局部组成，其中的肽包括四胎尾和肽桥两种，而聚糖是由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸两种单糖相互间隔连接成的长链。这种肽聚糖网格中分子交织成一个多层次致密的网套掩盖在整个细胞上。 磷壁酸：〔teichoic acid〕：结合在革兰氏阳性细菌细胞壁上的一种酸性多糖，主要成分为甘油磷酸或核糖醇磷酸等，可分为两类，一类是肽聚糖分子进行共价结合，称壁磷壁酸，其含量会随培育基成分而转变，另一类是跨越肽聚糖层并与细胞膜的脂质层共价结合称为膜磷壁酸或脂磷璧酸。 外膜：〔outer membrane又称外壁〕：是革兰氏阴性细菌细胞壁所特有的结构，它位于壁的最外层化学成分为脂多糖，磷脂和假设干种外膜蛋白。 脂多糖：〔lipopolysaccharide〕：LPS是位于革兰氏阴性细菌细胞壁最外层的一层较厚，八到十纳米的类脂多糖类物质，由类脂A，核心多糖和O-特异侧链(或称O-抗原〕三局部组成。 孔蛋白(porin)：一类中间有孔道,可把握相对分子质量大于600物质，如抗生素等,进入外膜的三聚体跨膜蛋白，它是多种小分子成分进入细胞的通道，有特异性与非特异性两种。 周质空间：〔periplasm〕：在革兰氏阴性细菌中，其外膜与细胞膜间的狭窄胶质空间，其中存在着多种周质蛋白，包括水解酶类，合成酶类和运输蛋白等。 古生菌：〔Acchae〕古生菌又称古细菌，或古菌，是一类在进化途径上很早就与真细菌和真核生物相互独立的生物类群，主要包括一些独特生态类型的原核生物，如产甲烷菌及大多数嗜极菌，包括极端嗜盐菌，极端嗜热菌和热原体属等 假肽聚糖 〔pseydopeptidoglycan〕：结构虽与聚糖相像，但其多糖骨架那么是由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰塔罗糖胺糖醛酸以及β-1，3-糖苷键〔不被溶菌酶水解〕交替连接而成，连在后一氨基糖上的肽尾由L-Glu L-Ala L-Lys三个l型氨基酸组成，肽桥那么由谷氨酸L-