顶茶品牌升级策划Sam0123.pptx

顶茶品牌升级策划;市场分析 品牌SWOT分析 寻找市场机会点 品牌升级策略 消费者沟通活动;市场分析;　因为甜品市场的向好，所以甜品屋也成为近些年在创业者中比较流行的创业方式。这其中，不乏演艺界的明星。谷祖琳和倪震在香港合资开了名为“小甜谷”的甜品屋;陈豪和他的同事开了名为“甜阿姨”的甜品屋，以出售豆腐甜品而深受顾客喜爱;王祖蓝也开了一家名为“心怡”的甜品屋。可见，甜品屋的受欢迎程度。　　　　当然，甜品屋的投资形式也因为市场的驱动呈现出了多元化。明星们的这种投资形态即开店是甜品屋最原始的投资，它依靠的是人流量和回头客。所以这种投资不需要很多的金钱，需要的是好地段和好名声。　　　　只是，目前市场上能做到许留山和满记这种规模的甜品店并不多，多数的甜品店还维持着甜品屋的形态，即一家小小的门店，靠客人的光顾来实现盈利。不过，这种过度的趋势已经很明显，在记者走访的过程中，基本上所有的店主都表达了想把事业做大的想法，而且有40%的店已经在着手准备。;源自国外著名品牌，视觉突出，能够很好的刺激到消费者的味蕾。产品以玉米为主，有核心吸引力。定位精准。;八婆婆近年来在厦门得到很快的发展，她是以烧仙草作为主打产品。并加以特色小吃来巩固其市场地位，其装修设计风格均已暖色调为主，构建温馨、舒适的消费环境。吸引了众多消费。;吸引茶饮作为知名的茶饮连锁企业，其终端和服务都在我们之上，一直是我们模仿和跟随的品牌之一，但今年以来，公司盲目扩张，导致部分店面发展受阻，渐渐有下降趋势。;全新休闲甜品品牌。 　　泰山企业旗下新品牌——“仙草南路”于2009年6月份正式登陆中国大陆，作为台湾传统仙草世家，泰山将依托新品牌的建立，延续近60年对仙草事业的专注，为消费者提供清新、自然、温馨、细致的台湾现代休闲甜品空间。;“仙草南路”首家旗舰店于2009年7月8日正式开业。?属于台湾泰山企业旗下? 　　“仙草南路”在大陆地区的第一家门店，落户于与台湾文化一脉相承的海峡西岸经济特区—福建厦门，门店的地址选择在厦门最富文化底蕴的中山路繁华街道，立意将南方古老街道化身为仙草之路。与一般甜品店不同，在用餐空间的规划和设计上，仙草南路颇具心思，仙草南路门店共计三层楼，营业面积达三百多平方米，可同时容纳一百多人同时用餐。在空间上做了精细的功能划分，包括速食空间、聚会空间以及露天场所三个区分。夏季主营甜品包括仙草、芋圆、冰品、茶饮和开非等，冬季产品包括烧仙草、松饼、薏仁汤、手工冷甜点等，后续的新产品也在不断研发和调试当中。? 　　成立于1950年的台湾泰山企业股份有限公司，自1997年起，便把“传统美食现代化”的理想和产品带到了蓬勃发展中的大陆。仙草南路作为泰山企业在大陆的全新品牌，秉承“新鲜、自然、美味”的品牌诉求。泰山企业负责人表示，“仙草南路在大陆市场的创立，一方面希望能将台湾特色甜品引入大陆，另一方面也希望将台湾的休闲文化与大陆受众进行交流和分享。”泰山企业对仙草事业的坚持和产品研发的不断创新，也将成为仙草南路由别于其它甜品业的一大亮点。? 　　目前仙草南路已成功运作了8个门店，分别位于中山路和SM二期、湖滨南路、厦大等中心商圈。;顶茶舒饮 经过近几年的发展，顶茶已初具规模，分别在厦门大润发、瑞景、加州、世贸、罗宾森等商圈布点。有一定的市场份额，地段优势凸显。 优点：地段好、人流量大;SWOT分析;T_挑战 Threats ; 综合上述分析，我们得出以下结论： ;顶茶将如何突破？ 如何赢得更多的市场份额？ 这是我们急需要解决的问题;一、品牌视觉升级;1、从品牌形象上讲：VI形象是品牌形象的一种实际表达。结合了企业内涵、产品特点和视觉表达则容易给消费者留下深刻印象，容易形成根深蒂固的联想。例如IBM的蓝色形象深入人心；太阳神的红色VI；恰恰瓜子的红色和黄色配色等等。2、品牌内涵如果需要突出，需要结合视觉表达出来。如CHANEL的斜纹软格形象、鹿的形象等等，已经形成了品牌经典造型。3、视觉传达在终端布置上能够形成较强的冲击力，能够是品牌落地。 ;1、营造温馨、浪漫、食欲的消费环境 2、提炼属于顶茶的slogan（广告语） 3、增加营业面积，以便更好的服务客户。;二、产品包装升级;打包袋参考：;三、终端管理提升;3、成立营销管理团队;完成以上基础工作后， 进入到品牌推广阶段。;消费者沟通活动;把产品、企业特色 溶入故事主题;Event的定义;广告;Event的特性;;活动行销之优点-2 广告行销的主角是产品， 活动行销的主角是消费者;;活动行销之优点-4 大众广告是量化的，活动行销是质化的;顶茶消费者沟通活动规划;一、门店促销互动活动 依托门店，现场布置促销道具。核心推广品牌主张及新产品免费体验。;二、商场