酒店前台实习报告8篇完美版.pdf

《酒店前台实习报告》 酒店前台实习报告（一）： 前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效 率以及利润的创造，基本上都是从那里开始的。 佛山电子宾馆，作为改革开放最先成立的一部分酒店，拥有在当时比较先进的设备和住宿 条件。作为中国重要的商业和工业城市，佛山，拥有足够的商务客人，从电子宾馆的统计来看， 80%的客人都是在佛山公干的企业或商业集团代表，其中很大一部分是长期选定电子宾馆作为 下榻宾馆，并和宾馆签订有长期合作协议。这些商务客人的住宿成为电子宾馆这样的商务酒店 的重要盈利点。 前台的工作主要分成接待及客房销售，登记入住，退房及费用结算，客人答疑及服务要求 处理，电话转接， taxi 外叫服务及飞机票订票业务。另外前台作为客人直接接触的部门，所 以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选取他们最先接触的部门前台，因此前 台还要作为整个酒店的协调中心进行工作，这一点，在电子宾馆尤为的体现出来。 电子宾馆的前台分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为一 人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量状况分配 剩余工作。这样的安排比较宽松，既能够在工作量大的状况下分配为一人收银，一人登记推销， 另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力，让收银能够做到头脑清明，不 出错。最重要的是，这样的工作方式，能够很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同 事指导，工作量大的时候又能够更多的吸收经验，迅速成长。 但是，问题也是显而易见的。 由于这种基本没有处于精细管理的状态下，因此，个人的职责很不清楚，职责不清直接导 致的就是权力不明，出现了问题的时候自然会互相推诿，这个问题不是透过教育培训能解决的。 互相推诿，本来就是人的天性。 所以，务必解决这样的问题，一人一岗位，这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年 已经开始应用了，传到国内也有一段时间了。从各地的经验来看，这样是能够有效的提高前台 接待和其他工作的效率，并且能够给客人以整齐，有秩序的感觉。根据消费心理学的相关资料， 我们明白，有秩序的环境，会给人以质量的提高感，有优越感，自然会加深对经营单位的好感， 这个时候再配合以优质的客房服务，酒店在客人眼中的地位会迅速提升。 另外，电子宾馆已经存在了比较适宜的房态显示和处理系统，但是没有得到很好的应用。 对于这个问题，我做了一个简单的分析。 问题： 在房间退房之后，一般状况客房服务员需要 20-30 分钟时间做房，这个速度是具有必须 的随机性的，客人不同，做房需要的时间也不一样。 但是在由于此刻的操作流程是：客人退房房间查酒水房态置 ok 房准备新客入住。 在很多状况下，客人的选取是具有集中性的，这主要是由于客人的选取具有趋同性，因此 有些客房的入住率和新客更新率十分之高，这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共 同决定的。 在我们现有的操作流程中，没有给客房服务员预留时间做房，经常出现房间没有做完就通 知楼层开房，然后客房服务员经常会有怨言。这样的状况很不利于客房服务质量的提高。 因此，我提出，必须要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。主要的做 法有以下两点。 1 、重新规划从客人退房到置 ok 房的流程，尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经 验，做出最有效率的操作流程和职责分工。 2 、从退房到客房服务员做房，由客房领班查房之后再确定是否能够置 ok 房，这样的操 作是为了避免上述状况。 另外，由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理，因此加强对电脑的 使用可能需要比较多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是，相信只要管理层肯这 样做，员工又能够提高工作效率，自然是会收到不错的效果的。 酒店前台实习报告（二）： 经过两年多的学习积累，最后在 XX 年，开始了人生的一个新的历程实习。作为文秘专业 的学生，我选取了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。 刚到酒店的时候，挺兴奋的，毕竟是第一次真正踏入社会工作，对什么都觉得新鲜和好奇， 可当正式上岗的时候，才发现，这份工作很辛苦，但是也让人获益颇多