酒店全员营销方案完整版.pdf

世纪花园大酒店内部文件 世纪行办〔 2014 〕0006 号 关于酒店全员营销方案的通知 酒店各部： 为了提高酒店经济效益， 激发酒店全体员工的营销意识和竞 争意识，本着激励与约束，利益与效益相结合的原则，特制定 此营销方案。 一、 以营销部为主导，其他部门配合， 全酒店非专职营销人员 以合格完成本职工作为前提，在不影响部门及本职工作的前提 下，可作为兼职营销员联系自己的客户。 （一）营销额统计方法： （1）客房：通过个人营销的散客客房、 团队 （含会议室、茶室） 客房；转为协议客户后其所有在酒店的销售收入仍归个人业 绩，享受提成；个人负责维护客户关系。 （1）餐饮：通过个人营销的散客餐饮、会议、团队宴会、婚宴； 转为协议客户后其所有在酒店的销售收入仍归个人业绩，享 受提成；个人负责维护客户关系。 （2 ）游泳馆：通过个人营销的散客、会议团队游泳馆销售收入； 转为协议客户后其所有在酒店的游泳馆销售收入仍归个人， 享受提成；个人负责维护客户关系。 （一）计算范围 （1）公司已签协议客户、 VIP 卡客户、原储值卡客户均不计个人 业绩提成范围； （2 ）散客、团队上门业务均不计入业绩提成范围；上门客人在酒 店餐厅用餐后请餐饮部工作人员定房的，上门客人在客房请 客房及前厅工作人员定餐的，即上门客人进店后所有的附属 消费均不计入员工业绩提成范围； （3 ）凡是客人在前台定房、宴会预定处定餐、餐饮预定处定餐或 者由客人打电话到前台定房、宴会预定处定餐、餐饮预定处 定餐的均不属于个人销售业绩，不能享受提成奖励； （4 ）凡本酒店员工在本酒店消费的均不享受业绩提成； （5 ）所有由个人提前预定的营销收入才能计入业绩提成。 （二）提成比例： 客房类（含客房及房内消费、棋牌室及附属消费、会议室租金 及附属消费）：按销售额的 5%提成； 餐饮类：按销售额的 3%提成； 游泳馆：按销售额的 5%提成。 （三）操作办法 （1）销售部门人员不执行本方案； （2 ）部 门主管以上人员不得享受本部门经营项目个人业绩提成， 可享受酒店其他经营项目的个人销售业绩提成。如：餐饮部 主管以上人员及宴会预定处人员不享受餐饮部经营项目个人 销售业绩提成，但可享受除餐饮以外的酒店其他经营项目的 个人销售业绩提成；前厅、客房主管以上人员不得享受客房 部经营项目的个人销售业绩提成，但可享受除客房外酒店其 他经营项目的个人销售业绩提成；其他部门人员及两大经营 部门主管以下的人员均可享受酒店各经营项目的个人销售业 绩提成。 （3 ）所有个人销售必须提前 20—30 分钟向各经营部门收银处进 行预定，经营部门收银处进行个人预定登记，转为协议客户 的由财务部负责统计该协议客户月累计消费情况； （4 ）前厅收银、茶室收银、游泳馆收银、餐厅收银处均设立营销 统计本，所有预定营销金额的统计在 2 日内找相应部门经理 签字确认； （5 ）财务部根据各收银处提交的统计数据核对款项是否到账，并 签字认可； （6 ）营销提成表经财务部 （经理）总监、总经理签字后进行发放。 （四）业 绩提成发放办法 到账结算，一月一结，随同工资一同发放，离店员工不予补发。 （五）所有团队、会议由营销部统一洽谈下单、跟单。婚宴由宴会预 定处（婚庆部）统一洽谈下单、跟单。 二、本方案自下发之日起实施。 世纪花园大酒店