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醇的性质和应用（第一课时）教学设计 江苏省邗江中学 杨丽娟 一、设计思想 按照建构主义理论，学生的学习是在已有的知识经验基础上积极、主动建构的过程，学生是学习的主 体、教学的中心。新课标也指出：高中化学课程教学应有助于学生主动构建基础知识、基本技能；有助于 学生进一步了解化学学科的特点，学习科学研究的基本方法，增强创新精神和实践能力；有利于学生形成 科学的自然观和严谨求实的科学态度。本节课的教学设计紧密围绕这两方面，力求在“教为主导、学为主 体”的教学原则中，实现“知识、方法、能力、素养的有机统一” 。 二、教材分析、学情分析、课标分析 [ 教材版本 ] 高中化学选修《有机化学基础》 （苏教版） 2009 年 6 月第 3 版 [ 教材分析 ] 醇是重要的烃的衍生物之一。从方法和内容看，醇都是烃的衍生物学习中的重要枢纽。 [ 学情分析 ] 知识方面：已知： （1）必修 2 中学过乙醇的结构、部分性质和用途 （2 ）选修中刚学过卤代烃的性质、相关实验分析方法 未知： （1）醇的概念（ 2 ）乙醇结构的现代分析法（ 3）乙醇的脱水和卤化反应 方法与能力方面：很多学生学习有机化学时习惯于被动接受，不注重方法的积累，思考不全面，实验 设计能力不够。 情感方面：感到有机化学抽象、难学、害怕学习有机化学 [ 课标要求 ] 1 、知道可运用红外光谱、核磁共振氢谱及化学实验方法确定有机化合物的分子结构 2 、认识醇的典型代表物的组成与结构特点 3 、知道醇的化学性质及其用途 4 、从有机化合物的组成与结构上认识取代与消去反应，并了解发生反应的条件 三、创新设计 在建构主义学习理论指导下， 基于课程标准、 教材分析和学情分析， 在学生的已知和未知中架建桥梁， 引导学生自主探究最常见的醇——乙醇的结构与性质，由特殊到一般，掌握醇的结构、性质与用途。并在 探究中提高兴趣与自信、获得知识与方法、提升能力与态度。 设计思路：创设情境、激发兴趣→对比类推、自主假设→实验探究、验证假设→交流讨论、提升能力 →归纳小结、整理新知→迁移应用、课堂总结。 四、教学目标分析 知识与技能 : 1、通过对比分析，掌握醇的概念、乙醇的结构与主要性质； 2 、通过乙醇的结构推导，知道确定有机化合物分子结构的一般方法； 3 、通过类推、实验探究、交流讨论，提高学生的实验思维能力和实验方案设计能力； 过程与方法 : 1、通过自主学习，提高学生的比较、分析、归纳、推理能力； 2 、通过自主探究，使学生认识科学研究的一般思路与方法； 情感态度与价值观 : 1、通过在自主探究中的成功体验，提高学生学习有机化学的兴趣和信心； 2 、通过自主探究，培养学生严谨的科学态度。 [ 教学重、难点 ] 教学重点： 1、乙醇结构的现代分析法 2 、乙醇的卤化反应和脱水反应 3、有机化学学习方法和探究能力的培养 教学难点： 1、乙醇结构的现代分析法 2 、乙醇的脱水反应原理 3、实验思维能力和方案设计能力培养 五、教学准备 按教材 P68-69 中的实验准备实验仪器 六、教学过程设计 步骤一、创设情境，对比学习醇的概念 [ 图片展示］醇的用途（甲醇燃料电池、作抗冻剂的乙二醇、用于护肤和生产炸药的丙三醇、治疗水肿的 甘露醇、作到防水涂料的聚乙烯醇） [ 师] 醇在日常生活、生产中的应用非常广泛，什么是醇？ [ 观察与思考 ] 结合名称，比较下列物质的结构，归纳出醇的定义 3 3 2 2 CHOH（甲醇） CH CHCHOH（1- 丙醇） （环 己醇） [ 学生小结 ] 略 [ 板书 ] 一、醇的概念（略） 【设计意图】从学生熟知的日常用途出发、 选取学生不太熟悉的醇创设情境， 恰当