酒桌礼仪以及客套话.pdf

酒桌礼仪以及客套话 一 酒桌上的规矩 : 如果自己真不能喝，就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去 如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了 规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不 能把这句话挂在嘴上。 规矩二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。 规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬。 规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 规矩五： 自己敬别人，如果不碰杯， 自己喝多少可视乎情况而定， 比如对方酒量， 对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 规矩六：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。 规矩七：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也 要在领导确实想找人代， 还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝 酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 规矩八：端起酒杯（啤酒杯） ，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低 于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 规矩九：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 规矩十：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒？ 规矩十一：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然， 不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 规矩十二：不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 规矩十三：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自 己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ 规矩十四：最后一定还有一个闷杯酒， 所以，不要让自己的酒杯空着。 跑不了的～ 规矩十五：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱 甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响。 规矩十六：不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话） ，免得别人骂你虚 伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。 规矩十七：领导跟你喝酒，是给你 face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为 敬，记着啊，双手，杯子要低。 规矩十八：花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖 是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。 二 如果你不能喝 1、不要主动出击，实行以守为攻战略； 2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到 酒桌上主客基本都喝 8 分醉时，可以以水代酒，主动出击； 3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里； 4 、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉； 5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛； 6、不要几种酒混着喝，特别容易醉； 7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌； 8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上； 9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样 每次可以少喝进去不少； 10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽 ,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐 进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的 ! 三 酒宴上的礼仪 1、众欢同乐，切忌私语 大多数酒宴宾客都较多， 所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话 题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要 太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特 别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好” 的嫉妒心理，影响喝酒的效果。 2、瞄准宾主，把握大局 大多数洒宴都有一个主题， 也就是喝酒的目的。 赴宴时首先应环视一下 各位的神态表情， 分清主次， 不要单纯地为了喝酒而喝酒， 而失去交友的好机会， 更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。 3、语言得当，诙谐幽默 洒桌上可以显示出一个人的才华、 常识、修养和交际风度， 有时一句诙 谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应 该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。 4 、劝