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第一章种子的形态构造与机能 思考题：一、种子形态构造方面的名词解释。 二、直生胚珠形成的种子与倒生胚珠形成的种子形态构造差异。三、主要植物种子 所属的分类类型。 1、真种子 ：由受精后的胚珠发育而成，种皮上常留有胚珠时期的遗迹； 2 、种脐 ：种子从种柄上脱落时留下的疤痕，或说是种子附着在胎座上的部位 3、发芽口 ：又称种孔，是珠孔的遗迹，位置正对着胚根的尖端，种子萌发时胚根 由此伸出。 4 、脐褥或脐冠 ：有些种子脱落时种柄的残片附着在脐上，称为脐褥或脐冠。 5、脐条 ：又称种脊或种脉，是倒生或半倒生胚珠从珠柄通到合点的维管束遗迹。 6 、内脐 ：是胚珠时期合点的遗迹，位于脐条的终点部位，稍呈突起状。棉花、豆 类内脐明显，是种子萌发时最先吸胀的部位。 7、种阜 ：靠近种脐部位种皮上的瘤状突起，由外种皮细胞增殖或扩大形成。 8、果脐 ：果实与果柄接触的部位。 9、花柱遗迹 ：有些果实种子收获脱粒时，花柱脱落后在果实上留有痕迹，呈疤痕 状或刺形突起状。花柱遗迹的凹凸和明显程度，因作物品种而异，可作为种子 鉴别的依据。 10、花柱残物 ：有些果实种子花柱多数不脱落，残存在果实上，称为花柱残物。 11、果实附属物 ：有些果实种子外面或附有花萼、或内外颖、护颖，其形状、颜色 亦可作为品种鉴别的依据。 12、种被 ：是种子外表的保护组织。果实种子的种被包括果皮和种皮。真种子的种 被仅包括种皮。 13、种胚 ：通常是由受精卵即合子发育而成的幼小植物体， 是种子中最重要的部分。 种胚一般由胚芽、胚轴、胚根（三者又合称胚本体）和子叶四部分构成。 14、盾片 ：禾本科植物种子的子叶位于胚本体和胚乳之间，为一片很大的组织，形 状象盾或盘，常称为盾片或子叶盘。由于种子萌发时，它并不露出种外，也称之 为内子叶。 15、外胚叶 ：有些禾本科植物（如小麦、水稻）在盾片的相对一面有一小突起，称 外胚叶。而有些植物（如玉米）没有外胚叶。 16、胚的类型 胚的大小、形状及在种子中的位置因植物种类而不同。一般把胚分为 6种类型 : 直立型、弯曲型、螺旋型、环状型、折叠型、偏在型。 17、内胚乳 （3n）——由受精极核发育而成。 18、外胚乳（ 2n）——由珠心细胞发育而成。 19、裸子植物的胚乳（ 1n）——由雌配子体发育而成。 20 、糊粉层 ：胚乳最外面的一至几层细胞富含糊粉粒，称糊粉层。糊粉层细胞小、 壁厚，是活细胞，有完整的原生质体、细胞核。 二、直生胚珠形成的种子与倒生胚珠形成的种子形态构造差异 直生胚珠形成的种子——种脐位于种子顶端，而发芽口位于种子基部，内脐与种脐 紧邻，无脐条。 倒生胚珠形成的种子——种脐和发芽口紧邻，位于种子基部，内脐位于种子顶部， 脐条长。 半倒生胚珠形成的种子——种脐位于种子侧面，发芽口紧靠脐的下端，内脐位于脐 的上端，脐条很短，位于脐和脐条之间。 三、主要植物种子所属的分类类型。 1 根据胚乳有无分类 （1）有胚乳种子——具较发达的胚乳的种子 按子叶数目分：单子叶有胚乳种子：禾本科、姜科 、百合科等 . 双子叶有胚乳种子：大戟科、蓼科、茄科、伞科、藜科等 按胚乳来源分：内胚乳发达种子：绝大多数作物种子； 外胚乳发达种子： 菠菜、甜菜、 苋菜； 内外胚乳同时存在种子： 姜、 胡椒 （2）无胚乳种子——完全无胚乳或有极少量胚乳的种子：此类种子是在发育的中 后期，胚乳被胚消耗，因而胚特别是子叶发达。主要有豆科、十字花科、锦葵科、 葫芦科、菊科、蔷薇科等。 完全无胚乳：在种子发育过程中，胚乳中的营养物质大都转移到胚中，因而有较大 的胚，子叶尤其发达，而胚乳不复存在。 有极少量胚乳：胚乳没有完全消失而有少量残留。只剩 1～2层细胞。 2根据植物形态学分类——根据种子的形态构造特点，把种子分为五大类： （1） 包括果实及其外部附属物（芒、颖、苞叶、宿萼） ；禾本科：假颖果。如：水 稻；藜科：坚果。如：甜菜；蓼科：瘦果。如：荞麦 （2）包括果实的全部；禾本科：颖果。