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第 2 节 营养物质的作用
【教学目标】
1. 了解食物中的营养物质对人体的主要作用。
2. 通过验证食物中含有能量的实验和分析食品的成分等活动，培养学生的实验、分析
等能力。
3. 认识到合理膳食对人体的重要性，注意养成良好的饮食习惯。
【教学重点】
食物中的营养物质对人体的主要作用。
【教学难点】
实验“验证食物含有能量”以及对实验现象的分析。
【教具准备】
1.若干知识卡片 2.验证食物含有能量的实验材料 3.
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