(完整版)大学生创业计划书范例.docVIP

word可编辑 . 创业方案书 创业方案书 Business plan Business plan 姓名： 姓名： 工程名称： ： 目录 一、工程概况 二、创业团队情况 三、市场评估 四、市场营销方案 五、企业组织结构 六、投资预测及资金来源 七、销售收入预测〔12个月〕 八、销售和本钱方案 九、经营风险预测及躲避措施 一、工程概况 工程描述 随着中国经济开展的快速提升,人们消费需求的变化和消费水平的提高，人民生活习惯开始了多元化的趋势,西餐、糕点、面包等食品开始得到一局部高收入人群的青睐,行业利润较好,开展前景看好。对时尚,健康,品位和异国文化的追求成为最有消费潜力群体的消费理念！ 盈利模式 吸引顾客味蕾，购置面包。特色面包，可自己动手制作。 二、创业团队 〔一〕团队成员背景 应届毕业生 〔二〕团队优势、劣势 对制作食物有自己的热忱，对工作热情、有信心。 工作经验缺乏 三、市场评估 目标顾客描述 面包店主要是针对中老年人高血压、糖尿病等病不能吃甜食的困扰，制造一些适合中老年人吃的有益健康、有益改善病症的面包，以荞麦面包、藻类面包、麦麸面包等为主。另外就是正在减肥的年轻女孩和少妇，研制出一种吃了不但不会长胖而且还有助于减肥的产品，让年轻女性依赖上我的减肥面包。最后就是孩子，孩子可以说是甜点的主要消费群体，但吃多了糖对身体有害无益，要研制一种不加糖或加少量糖但却深深让儿童喜欢的儿童面包。儿童面包主要以把戏繁多、口味各异吸引孩子的目光。 〔二〕市场变化的趋势 随着现代人的生活水平提高，生活节奏的加快，在日常生活中对各种烘焙食品的需求不断增加，这个市场有着无可估量的前景。一位在烘焙行业工作多年的人员介绍说，目前把戏多多的面包、西点、蛋糕，正受到越来越多的年轻人和小孩子的欢送，对于广阔的市场前景是毋庸质疑的。走在大街上，面包店随处可见，装潢考究，陈列的面包样式繁多；走进超市里，每家都有面包、糕点专柜，品种琳琅满目。知名的面包店更是在开展中加大新口味新产品的开发力度，营销方式上不断推陈求新以争取顾客眼球。 〔三〕现有竞争者主要优势与劣势 近年来，国外大品牌和港台知名实力企业强势进入，给国内品牌树立了积极的典范。星巴克、面包新语等大品牌不断提高产品质量，加快新产品的研发，加大营销推广力度，抢占中国面包市场份额。国内的品牌除元祖食品、好利来等实力较强的全国性品牌外，上海克莉丝汀、宁波新美心等地方性品牌也在快速崛起，并向周边地区扩张。随着市场准入制度的实施，面包行业进入门槛不断提高。国内市场竞争已从打价格战的恶性竞争，步入以产品质量和产品研发为核心的良性竞争轨道。随着消费者收入的增加和品牌意识的增强，一些产品品质低，缺乏特色的面包店会退出市场舞台。 〔四〕本企业相对于竞争对手的主要优势与劣势 优势： 1、特色经营 对甪直消费市场进行深入研究，针对不同消费群体，以特色单品蛋糕和各式面包、中小甜点等特色经营，及蛋糕客户亲手制作业务 2、操作方便 制作工艺标准化，传统秘方公开化。专业制作设备齐全。 3、口味创新 在保持甜点和新口味的根底上，又根据各地的饮食习惯和时令性进行变换，让人们常吃常新。推出多种不同口味、不同吃法、不同情趣的西点，老少皆宜，品味时尚。 劣势： 对于店面来说，客户来源很重要，而刚刚建立的店面来说，拥有信任的顾客是首要任务，要加大宣传力度，了解人们喜爱的口味，建立品牌。 四、市场营销方案 〔一〕产品或效劳特色 1．按风味分类 (1)主食面包(2)花色面包(3)调理面包(4)丹麦酥油面包 2．按加工程度分类 (1)成品：散装面包、包装面包、蛋糕、点心。 (2)半成品：急冻面包。 3．按照商品来源分类： (1)自制面包 (2)供给商面包 在休闲时刻，也可以与爱人或朋友一起来小店做爱心蛋糕，提供场地和设备。 价格策略 企业定价策略是指企业在充分考虑影响企业定价的内外部因素的根底上，为到达企业预定的定价目标而采取的价格策略。 1各式西式小点：黑森林8元∕个 提拉米苏10元∕个 幸运星15元∕个 其余各种款式为12元∕个 ∕个 ∕包 ∕包 销售方式或选址策略 销售方式： 1、可以和一些公司合作，让公司的福利改为发放面包屋的券票。 面包口味要多样化,而且可以进行捆绑式销售, 可以买面包送牛奶啊，当