冠心病饮食的.pdfVIP

饮食应少油腻，多蔬菜水果。对于已经出现心力衰竭的病人，一定要控制盐的摄入量。 盐摄入过多会加重体液潴留，加重水肿，但也不必完全免盐。 膳食中于限盐（限钠）的同时，应多吃含钾的食物，例如五谷杂粮、豆类、肉类、蔬菜和水果 均含有一定量的钾。动物性食品虽大多含钾比蔬菜、水果高，但钠含量、胆固醇含量较高，而 蔬菜、水果含的钠极少，所以，应多吃水果、蔬菜来补钾。含钾高的食物有菠菜、萝卜、卷心 菜、芹菜茎、南瓜、鲜豌豆、柠檬等，均可选食 心脏病人一般应低盐饮食，特别是心功能不好和下肢出现浮肿的病人。注意禁烟酒 控制好血脂 胆固醇 低脂饮食，在钦食上宜选用高蛋白和富含维生素易消化的食物，最好采 取少食多餐。另外，心脏病人多吃马铃薯对身体有好处。 在饮食方面，注意控制高脂血症的发生是预防和减缓冠状动脉在心脏支架手术后再堵 塞的重要措施之一。 心脏支架手术后， 患者可多吃富含纤维的食物， 如各种蔬菜、 水果、糙米、 全谷类及豆类，可帮助排便、预防便秘、稳定血糖及降低血胆固醇。饮食要低盐，最好每天不 超过 3 克。选用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调；禁食肥 肉、内脏、鱼卵、奶油、蛋黄等胆固醇高的食物； 可多选择脂肪含量较少的鱼肉、 去皮鸡肉等； 全蛋每周可吃 1—2 个。 心脏支架手术后的饮食指导 心脏专家建议冠心病患者在心脏支架手术后应注意饮食 : 在接受心脏支架手术后的恢复 期，通常需要增加热卡 , 蛋白质以及维生素的摄入，以促进心脏支架手术后的尽快康复。但在 这以后，对冠心病患者而言，膳食治疗即控制高血脂症则是一项长期的任务。 因为心脏支架手术是通过拓宽血管， 来治疗冠状动脉堵塞造成的心肌缺血， 而不是针对冠 心病病因的治疗。因此， 在饮食方面， 注意控制高脂血症的发生是预防和减缓冠状动脉在心脏 支架手术后再堵塞的重要措施之一。 心脏支架手术后，患者可多吃富含纤维的食物，如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类，可 帮助排便、预防便秘、稳定血糖及降低血胆固醇。饮食要低盐，最好每天不超过 3 克。选用植 物性油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调；禁食肥肉、内脏、鱼卵、 奶油、蛋黄等胆固醇高的食物； 可多选择脂肪含量较少的鱼肉、 去皮鸡肉等；全蛋每周可吃 1—2 个。 附: 方便好记的心脏支架手术后饮食原则 多吃蔬菜水果，少吃粮食； 饮食宜清淡，最好少吃肉； 多吃淡水鱼，别吃鸡蛋黄； 适当喝牛奶，戒烟不饮酒。 心脏支架手术后生活习惯 有病人认为在心脏支架手术后，控制好血脂就不会发生梗塞，或是梗塞机会很小。 其实这 样的看法是不全面，其实在心脏支架手术后， 控制好血脂固然重要， 但不是说控制好血脂就万 事大吉，人体是一个相互紧密联系的机体。包括情绪、生活习惯、饮食、平时药物服用、定时 检查等都很重要。血压、血糖等控制也很重要。 心脏支架手术后，冠心病患者应严禁吸烟，烟草中的烟碱可使心跳加快、血压升高（过量 吸烟又可使血压下降） 、心脏耗氧量增加、 血管痉挛、 血液流动异常以及血小板的粘附性增加。 吸烟是造成心绞痛发作和突然死亡的重要原因。一项国外研究资料显示，心脏支架手术后 30 —50 岁的吸烟男性的冠心病复发率高出不吸烟者 3 倍。因此心脏支架手术后，强烈建议冠 心病患者戒烟。 患者在做心脏支架手术后， 不能因此觉得冠心病得到彻底解决， 而忽视了基本的冠心病药 物治疗，像他汀类药物（降脂）、抗血小板药物等都应根据医嘱坚持服用。冠心病患者在心脏 支架手术后， 只有坚持服药， 使手术效果与这些药物的效果 强强联合“ ”，才能达到理想的疗效。 冠心病的饮食预防 冠心病症状表现胸腔中央发生一种压榨性的疼痛，并可迁延至颈、颔、手臂及