初中校本课程_《蟠桃大姜》教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

PAGE 4 PAGE 蟠桃大姜 教学设计 【设计思想】 ? 以兴趣小组的活动视频为线索，创造具有真实性、启发性、生成性的问题化情境。基于问题情境，以学生为主体提出指向明确且具有探究性的问题，使学生能够主动进入探究性学习中，培养科学思维和科学探究能力。同时结合生活情境渗透情感教育培养学生的社会责任，全面落实学生核心素养的发展。 ?【教材分析】 ? 本节课选自校本教材《舌尖上的平度——蟠桃大姜》，分别从大姜的作用、认识大姜、大姜的生殖、探究大姜的储存及大姜的再加工五个方面介绍了蟠桃大姜。首先从贴近生活的大姜的作用开始，激发学生的求知欲望，从而进入认识大姜的环节。在这一环节中通过兴趣小组设疑，引发认知冲突，借此设计观察活动，引导学生利用已有的生物学知识对根、茎进行仔细观察并做出判断。在观察的基础上设疑“没有种子大姜该如何繁殖？”，引导学生复习种子的结构，从而引出有性生殖和无性生殖的概念，由观察到科学思维再到概念的形成，都是通过学生的自主构建完成，避免了生硬讲解。再通过大姜的丰收引出储存方式，引导学生推测影响因素、设计探究实验，在发展科学思维的同时也锻炼了科学探究能力。最后以大姜的再加工再次回到生活中，同时完成对学生的情感渗透。通过以上具有逻辑性的问题设计，辅以探究活动，实现了由课内到课外、知识到实践的转变。既能有效提高学生的学习主动性，将生物学知识与生活问题有效结合，又在解决问题的过程中全面发展学生的核心素养。 ?【学情分析】 ? 基于学生生活中对大姜的认识，从大姜的作用开始进入本节课的学习。学生之前已经学习了植物体的结构层次、呼吸作用等相关知识，因此课堂上通过设置真实情境，让学生利用知识解决实际问题。对于植物的生殖，利用学生已经掌握的种子的结构，借此比较与“姜种”的不同，制造矛盾点，激发学生的学习兴趣。 ?【教学目标】 ?? 1. 辨认大姜的器官； 2. 通过回顾种子的结构，了解无性生殖的概念，并说出其优势； 3. 探究大姜的储存条件，并能说出其中蕴含的生物学原理。 4. 培养对家乡的热爱 【教学重难点】 ? 重点：大姜的生殖与储存 ? 难点：设计探究实验，探究大姜的储存 ?【教学方法】 ? 主要采用学生自主学习，探究，多媒体演示，启发互动，小组合作，引导推测等策略 ?【教学流程】 ? 环节一? 创设情境，导入新课 教师：同学们好，欢迎大家来到今天的生物课堂，初次见面，老师给大家准备了一点小礼物，每个同学的面前都有一块糖，大家赶快来品尝一下。怎么样，甜不甜？除了甜，你有没有品尝出其他的味道？对，有股特殊的辛辣味，这种奇特的味道就来自与——大姜。 教师：其实说到大姜呀，我们家乡就有一个明星品牌，那就是——蟠桃大姜。咱同学们有没有蟠桃人或者家里有种植大姜的呢？能不能给大家简单的介绍一下。 学生：畅所欲言。 教师：感谢这几位热心的蟠桃同学，从他们刚才的叙述中，我们能够感受到那种对家乡的浓浓的自豪感。正如刚才同学们的介绍，我们的蟠桃大姜茎秆粗壮、筋少肉多、块大皮薄，亩产量达到了5000—7000斤，正是由于这些优良品质，2010年原国家质检总局为其颁布了“地理标志产品保护”。 （设计意图：通过品尝姜糖，可以迅速拉近与学生距离，加强学生感官体验，激发学习兴趣，从而顺利导入“蟠桃大姜”的学习，并为接下来学习大姜的再加工进行铺垫。） 环节二 ?师生互动 探究新知 （一）自主学习：大姜的作用 教师：大姜的身影在我们的日常生活中很常见，你能不能来谈谈生活中大姜都有什么用途？ 学生：表达交流。 教师：看来大家都是生活小行家，知道这么多大姜的用途！我们一起来总结一下吧。 师生共同总结大姜的作用 教师：通过大家的交流我们能够感受到大姜既可以食用，又可以药用，真算作是一位全能型选手啊！大姜的妙用这么多，大家想不想对他进行更深一步的了解呢？ 教师：我们大姜收获先遣队的同学已经抢先一步来到了大姜的种植地，下面就让我们跟随他们的脚步，走近蟠桃大姜！ （设计意图：将课堂与生活相连接，从学生熟悉的生活场景入手，总结大姜的作用，可以进一步激发学生的求知心理。） 合作探究：认识大姜 视频1：身穿校服、佩戴红领巾，来到姜地 生：阿姨您好，我们是生物兴趣小组的，今天帮您出姜，向您学习大姜的知识来了。 姜农：欢迎同学们的到来。 生：阿姨，大姜在哪呢？ 姜农：眼前的这一片都是大姜呀，只不过它们都藏在了地底下。 生：原来是这样啊，那我们这就开始干活吧，迫不及待的想要揭开大姜的真面目了呢。 姜农：给大家发放工具，简单讲述出姜方法，叮嘱注意安全。 生1：卖力干活，拿着大姜说：“终于见到大姜的真面目，原来你的根埋藏的这么好呀！” 生2：端详一番，“这不是大姜的根吧，我认为是大姜的茎” 齐声说：同学