企业生产运作管理培训师.pptx

生产运作管理国家级管理咨询师2021/7/4课程概要生产运作管理活动基本概述生产运作管理的主要工作有效开展生产运作绩效管理 2021/7/4生产运作管理职业定位 在生产与服务领域从事生产运作管理工作，承担生产运作战略的制订、生产运作计划的制订与控制、生产运作系统的空间组织和过程组织、项目管理、作业排序、库存控制、质量管理、设备管理、供应链管理等任务，完成生产或运作系统的规划、组织与实施的管理人员。组织理财生产运作营销社会信息流资金流物流2021/7/4生产运作的4P管理过程：将输入转化为输出的相互关联或相互作用的一组活动政策（Policies) 为组织及其运营职能规定的目的、目标和战略流程：工作的过程流程（Processes)将政策、实践、绩效联系起来实践（Practices）组织所运用的人员、程序能力和供应商、顾客的综合体绩效（Performance)组织在成本、时间、质量和交货期方面所取得的成绩2021/7/4哪一类组织更需要生产运作管理关注焦点：效率管理从流程的视角来看：营利性组织关注的是工作过程的低成本和高质量非营利性组织关注的是有限资源在工作过程中的低消耗和合理利用在任何情况下，组织如果没有优良的生产运作就不可能在市场经济中生存。对于所有的组织，这是真理。2021/7/4生产运作管理者的典型工作类型 1、工厂经理 8、业务流程改进分析员 2、银行行长 9、质量控制经理 3、医院行政主任 10、生产率主任 4、百货公司经理 11、项目经理 5、呼叫中心主任 12、生产控制分析员 6、供应链经理 13、设施经理 7、采购经理2021/7/4职业工作内容涉及的行业领域 1.金融业制造业非制造业3.批发和零售业2.住宿和餐饮业4.信息传输、计算机服务和软件业5.交通运输、仓储和邮政业分类标准基础标准6.电力、燃气及水的生产和供应业7.采矿业 非制造业又依照《国民经济行业分类》(GB/T 4754-2002）的分类原则细分为七个行业2021/7/4生产运作管理的演进与发展从手工生产到批量生产生产运作管理（供应链）从批量生产到大规模生产生产运作管理（系统内部）超越大规模生产生产管理（工厂管理）2021/7/4全球视野下的运作全球化的原因降低成本（劳动力、税收、关税等）改进供应链提供更好的商品和服务了解市场学习如何改进运作吸引并留住国际人才明确的原因不明确的原因2021/7/4“只要结果，不管过程”对不对实施（D）计划（P）PDCPDA P DAC ACPDACPD P D改进（A）AC评估（C）AC2021/7/4生产运作管理的主要工作生产运作战略管理生产运作系统设计生产运作过程管理生产运作计划与控制生产运作系统管理创新2021/7/4生产过程的总体框架图环境约束文化风俗市场法规政策人力物料工具资金信息能源输入产品与服务输出投入资源转化过程（增值过程）生产场地生产设施技术方法管理制度生产组织生产系统反馈支持环境2021/7/4生产过程构成与组织形式生产组织形式：?生产工艺专业化?产品对象专业化产品生产过程企业生产过程社会生产过程产品生产过程：1.加工制造过程2.检验过程3.运输过程4.停歇过程企业生产过程：1.基本生产过程2.辅助生产过程3.生产技术准备过程4.生产服务过程社会生产过程：从原材料开采，到冶炼、加工、运输、储存，在全社会范围内各行各业分工协作制造产品的运行过程2021/7/4生产系统构成及功能目标生产系统软件：生产组织形式、人员配置要求、工作制度、运作方式以及管理上的各种规章制度。生产系统硬件：生产场地、厂房、机器设备、工位器具、运输车辆以及各种生产设施。基本功能目标：1.创新2.生产质量3.柔性4.成本5.继承性6.按期交货7.环保与安全2021/7/4生产系统运行的评价指标生产过程的连续性生产过程的平行性生产系统构成的比例性生产过程运行的均衡性生产系统的柔性2021/7/4生产运作的基本分类产品的“三化”系列化、通用化、标准化2021/7/4生产运作管理的任务与职能 任务和目标：1.按计划高效运行，完成TQCE等各项要求2.有效利用资源，不断提高市场竞争力3.适应市场变化，努力提高生产系统的柔性主要职能：1.科学做好计划工作2.合理组织生产过程3.行使指挥与协调4.实施监控与考核2021/7/4生产运作战略管理生产运作战略①生产运作战略制定②生产运作战略实施③生产运作战略优化2021/7/4战略制定过程环境分析识别优势、劣势、机遇、挑战。了解环境、客户、行业和对手确定公司使命阐述公司存在的原因以及希望创造的价值制定战略形成低成本、设计或产能柔性、质量、快速运货、可信赖、售后服务、宽阔的产品线等竞争优势2021/7/4通过识