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人体内能量的利用
【知识点】
1.什么叫做热价？
每克营养物质在体内充分氧化分解时所释放的热量，称为食物的热价。
2.计算热价的公式是什么？
-3
（1）食物的热价=4.18×10 ×（t -t ）×30÷m。
2 1
-3
（2）4.18×10 千焦是 1 毫升水的温度升高 1℃所需要的热量；t 表示加热后水的温度；
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