餐饮服务手册试用版.doc

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时尚旅连锁酒店 餐饮服务手册 PAGE PAGE 64 PAGE 1 时尚旅连锁酒店 服务操作手册(餐饮) 时尚之旅酒店管理有限公司 2010年10月10日 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 一、组织结构 5 二、岗位职责工作内容 5 (一)餐厅主管/分管餐厅值班经理 5 1.岗位职责 5 2.工作内容 5 3.餐厅主管每日工作 6 (二)餐厅服务人员 6 1.岗位职责

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